Нужно только пожарить или сварить и можно сытно покушать". Сейчас в супергипермаркетах можно купить полуфабрикаты: пельмени, котлеты и банальный фарш, чтобы дома не морочиться. Всё просто как дваждыдва! Не доверяешь покупным котлеткам и пельмешкам, то купи фарш и сделай сама, так полезнее будет . . . НО СТОП, а всё ли так красиво и гладко⁉️
.
🤷🏻♂️Любой фарш, который продаётся в магазине или на рынке, и который дешевле килограмма мяса - это продукт механической обвалки (что это такое можете посмотреть на видео). В составе обозначается, как ММО. т.е. это масса из мягких тканей, соединительной ткани, других частей животного (что закинут в волчок-измельчитель), а так же маленьких осколков костей размером до 0,5 мм, а иногда и до 0,75 мм
.
➡️Почему я утверждаю, что любой❓
.
🔰Более научно это выглядит так: если производить фарш из мяса, то стоимость такого фарша будет выше стоимости килограмма мяса, по одной простой причине: затраты на оборудование (волчок), электроэнергию, налоги, зарплату и т.д. будут накладываться сверху цены на само мясо. Любая технологическая операция, произведенная с продуктом повышает его цену. Если же изделие сделано из отходов, то можно цену поставить демократичную и ещё заработать прилично
.
✳️ЗАКЛЮЧЕНИЕ: То, что показано на видео это реклама производителя волчка малой мощности. На производстве стоят раза в 3-4 больше машины. С точки зрения производителей применение ММО сулит большие прибыли, так как позволяет организовать безотходное производство и тем самым заметно увеличить рентабельность. Потребителю же под названием "мясной фарш" продают отходы и из них же делают ВСЕ полуфабрикаты в красивых упаковках
.
⚠️Кстати! Из-за коровьего бешенства, говядина механической обвалки больше не допускается в пищу человека
.
ЧТД‼️
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев