Parvana TV ParvanaTV

Армянский лаваш – хлеб уникальный во многих отношениях. Он имеет непревзойдённый вкус, он легко узнаваем и оригинален, но при этом готовится из очень ограниченного количества продуктов. Рецепт приготовления лаваша, несмотря на свою древность, практически не менялся на протяжении нескольких тысячелетий. И, наконец, при всех прочих достоинствах его по праву можно считать одним из самых полезных сортов хлеба. Армянский лаваш признан ЮНЕСКО нематериальным культурным наследием. Такое решение принято в 2014 году во время заседания Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия. Известный российский писатель Андрей Битов писал: «Лаваш – это пища. Лаваш – это вилка. Ла

✅ Армянское варенье из зеленых грецких орехов – традиционный рецепт, восходящий Это варенье сделано из неспелых грецких орехов, собранных в начале лета, и имеет терпкий, но сладкий вкус. Его часто делают десерты или подают в качестве приправы к сыру или мясу. Историю этого вкусного варенья можно проследить ещё до Древней Армении. Впервые он был сделан путем сочетания зеленых грецких орехов, сахара и специй, таких как гвоздика, корица и кардамон Затем смесь варилась, пока не достигла желаемой консистенции. Со временем были разработаны разные варианты рецептов, но основные ингредиенты остаются практически неизменными. Свежие детские грецкие орехи собирают зеленый с дерева, прежде чем они затве

Чакапули - свежее ароматное грузинское блюдо из молодой баранины и первой весенней зелени, символизирующее приход тепла и весны. Готовят чакапули обычно с мая до середины лета, когда земля начинает давать всходы кинзы, петрушки и тархуна, а ягоды ткемали еще не успели окончательно созреть. Нежное, хорошо проваренное мясо, которое буквально тает во рту, отлично сочетается с мелко порубленной, томленной в белом сухом вине зеленью, жгучим перцем и чесноком. Блюдо получается наваристым и имеет насыщенный, слегка кисловатый вкус. Чакапули в Грузии часто готовится на церковные весенние праздники: Пасху и День Святого Георгия. В эти дни верующие ездят на кладбища и посещают святые места, проводя м

🔷 Грузинская кухня. Грузинское блюдо ОСТРИ, приготовленное из говядины с помидорами, сладким перцем и луком. Томленые кусочки мяса, в соусе с грузинскими пряностями, получаются нежными и аппетитными. Подавайте остри со свежими овощами, картофелем или гарниром по вашему выбору.

Она ремонтирует машины в автосервисе в Ереване. Видео из коллекции общекавказской молодежной группы

❌ Уютная беседка из деревянных поддонов, которую очень легко сделать! 🫣

В Грузии пасхальные яйца красят в Красную пятницу (Страстная пятница). И только в красный цвет! Для этого грузины используют корни растения эндро (ენდრო) - марена. Это натуральный природный краситель. 🥚 Как красить яйца при помощи эндро? 🔻На 20 яиц я взяла 2 связки корней марены. 🔻На ночь корни нужно замочить в тёплой воде. Они пустят красный сок. 🔻На следующий день сок вместе с корнями перелить в кастрюлю. Выложить яйца. В красную жидкость добавить немного воды, чтобы жидкость накрывала яйца. Поставить на огонь и варить, пока яйца не приобретут ярко-красный цвет. Вот и всё.😉 🥚 Яйца очень красивые и вкусные. Когда они остынут, поставьте их в холодильник. 🥚Помимо красильных свой

🌍 Зимняя рыбалка на озере Парвана ❄🌬 Необыкновенная красота 🤩

ОЧЕНЬ ЛЕГКИЙ и ВКУСНЫЙ рецепт капусты по-грузински. Квашеная капуста со свеклой. Соление из капусты. Ингредиенты: ➊ Капуста - 2,5 кг ➋ Свекла - 700 - 800 г ➌ Петрушка - 250-300 г ➍ Сельдерей - 400 г ➎ Чеснок - 12 зубчиков ➏ Острый молотый перец - 2 ч.л. ➐ Черный перец горошком - 1 ч.л. ➑ Соль - 50-60 г ➒ Сахар - 20 г ❿ Семена кориандра - 1 ч.л. ➊➊ Лавровый лист - 3 шт ➊➋ Вода - 3 л

❎❎ Кебаб - в переводе с персидского "жареное мясо". Настоящий люля-кебаб готовится из рубленой баранины, к которой добавляется очень мелко нарезанные репчатый лук и курдючное сало. Поджаривать кебабы лучше всего на углях 😋