Мы подготовили для вас список самых распространенных ошибок.
🐟Неправильная разморозка. Например, в холодной воде или микроволновой печи. Так морепродукты получаются рыхлыми и сухими. Чтобы этого избежать, нужно размораживать их не более одного раза при комнатной температуре.
🐟Приготовление морепродуктов слишком долгое время. За счет этого они получаются жесткими и сухими. Готовьте их 3-5 минут, и будет вам счастье!
🐟Не добавлять соль и специи. В результате морепродукты имеют слабый, невыразительный вкус. Рекомендуем использовать приправы, которые подчеркнут вкус морепродуктов.
🐟Жарить морепродукты, не обсушив их как следует, т.к. они не жарятся, а тушатся. Поэтому они теряют сок, вкус и красивую форму для подачи.
🐟Избегайте этих ошибок, тогда ваши блюда из морепродуктов станут заметно вкуснее.
А лучше не тратьте время и нервы! И заказывайте блюда с морепродуктами у нас в Панде. Тогда и краснеть перед гостями не придется, и запоминать все эти лайфхаки не нужно 👉 clck.ru/DsNwF
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев