Пышные жареные пирожки приготовленные по простому рецепту

Ингредиенты для теста:
3 стакана муки,
1 стакан воды,
0,5 стакана молока,
1,5 чайных ложки сухих дрожжей,
1 столовая ложка сахара,
1 чайная ложка соли,
3 столовых ложки растительного масла,
масло для жарки,
начинка по вкусу.

Приготовление:
Это тесто я делаю без приготовления опары, по этому все кроме начинки и масла для жарки, перемешиваю и замешиваю тесто.
Убираю на расстойку в тепло на 1 час (чтобы оно увеличилось вдвое).
Затем формирую пирожки с начинкой и даю им еще 20 минут на расстойку.
Обжариваю в масле до румяного цвета и пирожки готовы.
Приятного аппетита!