Песочные рогалики с начинкой

Ингредиенты：100 гр сливочного масла, 100 гр сметаны, 200 гр муки, 2 ст.л сахара, 1 ч.л.разрыхлителя, желток для смазки. Начинка любая по вкусу.

Хреновина

3 кг помидор, 1 кг хрена, 700 грам чеснока, перец Чили 8 стручков, сахар 2 ст ложки, соль 4 ст ложки. и до следующей осени стоит в холодильнике.

Тыквенный джем.

Он получается таким вкусным, просто ммм... Отлично подходит к творогу, к творожной запеканке и просто с хлебом. Можно менять наполнитель и каждый раз получать новый вкус, орехи, специи, у меня сегодня апельсин. Рецепт: Тыква -1 кг. Сок Апельсина -2шт Сахар -800гр. Лимонная кислота -1/2ч.л. (или по вкусу) Или Корица -1ч.л. Гвоздика -2шт. Или Грецкие орехи -150гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем тыкву, разрезаем, убираем семена, снимаем кожицу. Отмерим 1 кг тыквы и разрезаем кубиками. Берем сковороду побольше. Кладем тыкву, добавляем 800 грамм сахара, добавляем сок 2х апельсинов. Варим на медленном огне, нам нужно, чтобы тыква дала сок. Теперь огонь делаем средний и варим тыкву до