Предыдущая публикация
Вкуснейший рецепт маринованных помидоров на зиму!
Красиво и необычно!
✅ Помидоры "в снегу" с чесноком:
Помидоры 400 гр.
Чеснок 4 зуб.
Маринад на 1 литр воды:
Сахар-песок 3 ст.л.
Соль 1.5 ст.л.
Уксус столовый 9%
Чеснок очистить от шелухи и измельчить любым способом, чтобы получились хлопья.
Натрите дольки на средней или крупной терке. Чесночной массы должно получиться 2 столовые ложки. Для измельчения чеснока можно взять блендер или как можно мельче нарежьте зубчики ножом. Чеснокодавку использовать не стоит
Разложите по одной столовой ложке натертого чеснока по банкам с помидорами. Влейте в каждую банку 9% уксус (по 1 ст. л.). Залейте горячим маринадом. Закатайте крышками. Слегка встряхните, чтобы чесночная масса распределилась по всей банке.
Выглядит она действительно, как белый снег. Переверните банки. Укутайте их одеялом и оставьте так до полного остывания.
Рецепт рассчитан на 2 литровые банки.
В рецепте не предусмотрены специи, если хотите, добавьте черный и душистый перец горошком (по 2-3 шт), зонтики укропа.
Следующая публикация
Нет комментариев