Рисовую КАШУ готовлю только так. Дети просят на завтрак.

Ингредиенты:
Круглозерный рис — 1 стакан
Молоко — 4-6 стаканов (в зависимости от времени подачи)
Соль — 1/2 чайной ложки
Сахар — 3 чайные ложки (по вкусу)
Сливочное масло — 1 кусочек (по вкусу)
Ягоды или фрукты — по желанию
Приготовление:
1. Промывание риса:
- Отмерьте 1 стакан круглозерного риса и отправьте его в сотейник.
- Промойте рис до прозрачной воды, чтобы удалить пыль и лишние крупинки.
2. Подготовка молока:
- Отмерьте 4 стакана молока той же емкостью, которой вы отмеряли рис.
- Если планируете подавать кашу сразу же, используйте 4 стакана молока. Если готовите заранее, используйте 5-6 стаканов молока.
3. Варка риса:
- Залейте промытый рис холодным молоком и поставьте на плиту на средний огонь.
- Доведите до кипения, периодически помешивая.
4. Приготовление каши:
- Как только молоко начнет закипать, уменьшите огонь до минимального.
- Добавьте 1/2 чайной ложки соли и 3 чайные ложки сахара (или по вкусу).
- Перемешайте, накройте сотейник крышкой и варите на маленьком огне 20-25 минут, периодически помешивая.
5. Завершение:
- По истечении времени посмотрите на консистенцию каши. Рис должен быть полностью приготовлен.
- Добавьте кусочек сливочного масла и снова перемешайте.
- Выключите огонь, накройте сотейник крышкой и дайте каше настояться 5 минут.
6. Подача:
- Подавайте кашу с дополнительным кусочком сливочного масла.
- По желанию добавьте любые ягоды или фрукты для вкуса и украшения.
Примечания:
- Если вы планируете подавать кашу позже или на следующий день, используйте 5-6 стаканов молока, так как рис продолжит впитывать жидкость.
- Приготовленная каша должна быть средней густоты — не слишком жидкой и не слишком густой.
Приятного аппетита и вкусных вам завтраков!
#рис #каша #рецепты #кулинария

В сезон тыквы готовлю сыну вкуснейшие тыквенные палочки! Полезное блюдо из тыквы. Быстро и просто.

С приходом осени я с удовольствием готовлю для сына эти хрустящие тыквенные палочки. Он их обожает, и мне приятно, что это не только вкусно, но и полезно. Нежная тыква в специях запекается до хруста, а аромат наполняет весь дом. Попробуйте – ваши близкие точно оценят такое угощение!
Ингредиенты:
- Тыква – 800 г
- Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Сушеный чеснок – 0,5 ч.л.
- Паприка – 1 ч.л.
- Смесь перцев – по вкусу
- Растительное масло – 2-3 ст.л.
Приготовление:
1. Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте её на палочки толщиной примерно 1 см, чтобы они напоминали картошку фри.
2. В небольшой миске соедините кукурузный крахмал, муку, соль, сушеный чеснок, паприку и смесь перцев. Хорошо перемешайте.
3. Выложите тыквенные палочки в большую миску и посыпьте их сухой смесью. Аккуратно перемешайте, чтобы каждый кусочек тыквы был покрыт специями и крахмалом.
4. Полейте тыкву растительным маслом и снова аккуратно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось.
5. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите палочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, в один слой. Это поможет палочкам равномерно запечься и стать хрустящими.
6. Поставьте противень в духовку и запекайте около 30-35 минут, перевернув палочки на половине времени, чтобы они подрумянились со всех сторон. Готовые палочки должны стать мягкими внутри и хрустящими снаружи.
7. Подавайте тёплыми с любимым соусом или просто так. Дети их точно оценят!
Приятного аппетита!
#тыква #палочки #рецепты #кулинария