Нарезать произвольно лук и морковь, обжарить на растительном масле до полной готовности.
Добавить к моркови и луку куриную печень, предварительно очищенную от пленки. Обжарить с овощами до полной готовности. Добавить в паштет красное вино и довести до кипения, немного упаривая его. Пробить до однородной массы блендером.
Достать заранее из холодильника сливочное масло. После того, как печеночная масса остынет – перемешать ее со сливочным маслом при помощи блендера. Убрать паштет в холодильник на 1 час.
#lchf#optimyzer
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 1