этто не бред у меня так дед с сибири рубу копттил, дашь больше жару сгорит там подземный ход который выводит в коптильню там огня не надо потому что тяга тянет дажь огня сгорит подожгешь и затушишь будет закопчивать любое блюда. как на огне в коптилке. только там вкуснее. два дня коптится холодным копчением
Это конечно, как и на что настроиться. Настоящий повар, готовящий с душой, от процесса никогда не отвлекается. А птица и рыба - готовятся в фольге в углях настолько быстро, что и перерыва между таймами хватит.
Комментарии 40