Салат «Женская слабость». Влюбляет с первой ложки всех, кто его пробует

#салаты
Ингредиенты:
Печень – 400 гр
Лук – 2 шт
Морковь – 2 шт
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 40 мл
Петрушка
Огурец соленый – 2 шт
Горчица – 1 ч.л.
Майонез – 2 ст.л.
Черный молотый перец Масло растительное Печенку режем крупно, перекладываем ее в глубокую миску. Заливаем соевым соусом и оставляем на 15 минут. Тем временем на заранее разогретой сковороде обжариваем мелко нарезанный лук и пропущенную через крупную терку морковь. Жарим 3 минуты на среднем огне, снимаем в сторону. На освободившейся сковороде за 5 минут на сильном огне обжариваем печень.
В отдельную миску пропускаем через пресс чеснок. Добавляем горчицу, перец. Выкладываем эту смесь к печени и жарим еще минуту. Начинаем собирать салат. В глубокую миску перекладываем печень.
Добавляем овощную зажарку, мелко нарезанные соленые огурцы и зелень. Кладем 2 столовые ложки майонеза, перемешиваем и салат готов к подаче.
Салат можно подавать как теплым, так и уже охлажденным. Попробуйте также сочетать его со свежими гренками.

Карманные роллы

Для теста:
- 1 стакан теплой воды
- 1 стакан теплого молока
- 1,5 столовые ложки сахарного песка
- 1 чайная ложка соли
- 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей
- 2 столовые ложки растительного масла
- 5-5,5 стаканов муки
Для начинки:
- 1/3 стакана растительного масла
Для верха:
- 1 яичный желток
- 2 столовые ложки семян черного тмина (по желанию: кунжут)
Для подачи:
- 100 грамм белого сыра
- 100 грамм сыра
- 2 огурца
- 1 помидор и т. д.
Инструкции:
В миске смешайте все ингредиенты для теста, кроме муки. Постепенно добавляйте муку и месите, пока не получите мягкое, нелипкое тесто консистенции мочки уха. Накройте тесто полиэтиленовой пленкой и дайте ему подняться в теплом месте примерно 30 минут.
Возьмите кусочки теста размером с мандарин и руками раскатайте их на столе. Смажьте маслом, сложите пополам, снова смажьте маслом и сложите вчетверо. Выложите их на противень, смажьте яичным желтком и запекайте в разогретой до 180°C (350°F) духовке около 30 минут до золотистого цвета.
Когда карманные булочки остынут, наполните их ломтиками чеддера, огурца и помидора и подавайте.

Попробуйте этот трюк, и вы больше никогда не будете покупать хлеб!

#хлеб
Ингредиенты:
яйца : 2 шт
сахар: 100 г
сухие дрожжи: 10 г
теплое молоко: 450 г
сливочное масло: 100 г
уксус : 15 мл
соль: 5 г
мука: 800 г
разрыхлитель: 10 г
яйца : 1 шт
молоко: 20 мл
мука: 50 г

Попробуйте этот трюк, и вы больше никогда не будете покупать хлеб!

#хлеб
Ингредиенты:
яйца : 2 шт
сахар: 100 г
сухие дрожжи: 10 г
теплое молоко: 450 г
сливочное масло: 100 г
уксус : 15 мл
соль: 5 г
мука: 800 г
разрыхлитель: 10 г
яйца : 1 шт
молоко: 20 мл
мука: 50 г