Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области

Информация о Консультационном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Омской области»

Всемирный день больного

Всемирный день борьбы против рака

Всемирная организация здравоохранения (ВOЗ) рекомендует ежедневное потребление не более 25 граммов (5,75 чайной ложки) сахара на человека. По статистическим данным,    человек употребляет в день в среднем 190-200 грамм сахара. 🍫 Сахар – это простой углевод (дисахарид), являющийся одним из важнейших продуктов питания. Oн обладает хорошими вкусовыми качествами, легко усваивается организмом, располагает большим энергетическим запасом, отличается высокой калорийностью и относительно низкой ценой. По быстроте, легкости и полноте усвоения сахар среди пищевых продуктов занимает первое место. Но, несмотря на быстроту и полноту усвоения, а также приятный вкус, сахар не должен быть единственным пище

Как наладить режим сна ребенка перед школой?💤🎓📚 Пришло время вернуться в школу. Чтобы облегчить адаптацию к учебному процессу необходимо наладить режим дня ребенка. У многих детей был свободный распорядок, некоторые могли позволить себе поспать подольше, уснуть и проснуться позже. Вероятно, некоторые дети компенсировали недостаток ночного сна дневным. Перед школой, утром многие дети просыпаются с трудом, жалуются на отсутствие сил, энергии, просятся поспать еще 10 минут, не хотят завтракать, долго собираются, а в школе ощущают сонливость. Все это последствия нарушенного режима сна. Помните, сон - важная часть здорового образа жизни, и режима дня. От продолжительности и полноценности сна

🍳 Советы по приготовлению пищи: Безопасность превыше всего! 🥘 Важно убедиться, что продукты хорошо проварены или прожарены, чтобы уничтожить все патогенные микроорганизмы, такие как сальмонеллы, шигеллы и даже вирус гепатита А. 🌡 Поддерживайте температуру +70 градусов С в течение не менее 10 минут, и убедитесь, что эта температура распространяется по всей толщине продукта. 🍲 Супы следует разогревать до кипения, так как при этой температуре микроорганизмы погибают быстрее. Вареная пища всегда будет более безопасной, чем жареная. 🥩 Жареный стейк будет безопаснее котлет, поскольку микробам сложнее попасть внутрь мяса. 🍖 Основной признак готовности жареного мяса или рыбы — а

🥫 КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ПРОДУКТЫ? 🥩 Особое внимание уделите продуктам, содержащим кровь или тканевую жидкость. Храните сырые и готовые продукты отдельно или в контейнерах с крышками. Используйте разные ножи и разделочные доски для разных типов продуктов. ❄ Соблюдайте оптимальный температурный режим хранения продуктов: ниже +5 или выше +60 градусов. Не оставляйте пищу при комнатной температуре дольше двух часов. 🧊 Размораживайте продукты на нижней полке холодильника, а не при комнатной температуре. Если обед или ужин задерживается, сохраняйте приготовленную пищу горячей. 🗑 Выбрасывайте вздувшиеся консервы или заветрившиеся продукты. Помните, что правильное хранение продуктов

🧼 Личная гигиена и чистота на кухне. Здоровое питание невозможно без соблюдений элементарных правил безопасности. 👐 Для начала, всегда помните о необходимости мыть руки перед контактом с пищевыми продуктами, в процессе их приготовления и перед едой. Мойте руки с мылом, намыливая их не менее 20 секунд. 🧽 Поддерживайте чистоту на кухне, особенно в отношении предметов, которые непосредственно контактируют с пищей. Опасные микроорганизмы могут передаваться через грязные руки, хозяйственные тряпки и разделочные доски. 🔪 Разделочные доски и ножи, использующиеся для сырого мяса и рыбы, требуют особого внимания. Избегайте деревянных досок, так как они плохо моются и сохнут, создавая

🛒 КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ПРОДУКТЫ? 🥦 При покупке продуктов важно помнить, что в сыром виде они могут быть загрязнены бактериями или химикатами. Именно поэтому выбирайте только свежие продукты, без гнили и плесени, а фрукты и овощи должны быть с неповрежденной кожурой. 🧼 Даже идеальные на вид продукты следует тщательно вымыть, а продукты с плесенью выбрасывать целиком. 🥩 Особое внимание уделите выбору мяса и рыбы, особенно в теплое время года. Избегайте покупки молочных продуктов у продавцов, стоящих на солнцепеке. 🥛 При выборе продуктов, прошедших дополнительную обработку, например, пастеризованное молоко, обращайте внимание на дату его изготовления. 🏷 Важно также обраща