Предыдущая публикация
Сочный овощной пирог: вкусная и простая вегетарианская идея для ужина!
Сегодня мы приготовим ароматный и сочный овощной пирог, который порадует вас своим нежным вкусом и ярким видом. Этот рецепт прост в выполнении и идеально подходит для быстрого и вкусного ужина.
Ингредиенты:
Для теста:
* 2 стакана (340 г) муки
* 0,5 ч.л. соли
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 140 мл горячей воды
* 130 мл растительного масла без запаха
Для начинки:
* 3-4 ч.л. томатного соуса
* 1 небольшой кабачок
* 1 красный лук
* 1 небольшой баклажан
* 1-2 средних помидора
* 1 сладкий перец
Для чесночного соуса:
* 4 ст.л. оливкового масла
* 1 ч.л. соли
* 2 зубчика чеснока
* Молотый перец по вкусу
* Рубленый укроп
Пошаговый рецепт:
1. Готовим тесто: В миску высыпаем 340 г муки, добавляем 0,5 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем. Вливаем 140 мл горячей воды и 130 мл растительного масла. Перемешиваем и замешиваем тесто. Готовое тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
Ингредиенты:
Для теста:
* 2 стакана (340 г) муки
* 0,5 ч.л. соли
* 1 ч.л. разрыхлителя
* 140 мл горячей воды
* 130 мл растительного масла без запаха
Для начинки:
* 3-4 ч.л. томатного соуса
* 1 небольшой кабачок
* 1 красный лук
* 1 небольшой баклажан
* 1-2 средних помидора
* 1 сладкий перец
Для чесночного соуса:
* 4 ст.л. оливкового масла
* 1 ч.л. соли
* 2 зубчика чеснока
* Молотый перец по вкусу
* Рубленый укроп
Пошаговый рецепт:
1. Готовим тесто: В миску высыпаем 340 г муки, добавляем 0,5 ч.л. соли и 1 ч.л. разрыхлителя. Перемешиваем. Вливаем 140 мл горячей воды и 130 мл растительного масла. Перемешиваем и замешиваем тесто. Готовое тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам.
2. Формируем пирог: Стол слегка присыпаем мукой и выкладываем тесто. Раскатываем его в пласт толщиной 5 мм. Аккуратно переносим тесто на форму, застеленную пергаментной бумагой.
3. Выкладываем начинку: Промазываем тесто томатным соусом, отступая от краев на 2-3 см. Все овощи заранее нарезаем тонкими колечками и красиво выкладываем на томатный соус.
Поднимаем края теста и закрепляем их, чтобы пирог держал форму.
4. Выпекаем: Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут.
4. Выпекаем: Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут.
5. Готовим чесночный соус: В 4 столовые ложки оливкового масла добавляем черный перец по вкусу, 1 ч.л. соли, два натертых зубчика чеснока и измельченный укроп. Перемешиваем. Чесночный соус готов.
6. Завершающий этап: Достаем пирог из духовки. Сверху хорошо промазываем его чесночным соусом и отправляем назад в духовку на 15-20 минут.
7. Подача: Готовый пирог достаем из формы и даем ему остыть.
Пирог получился очень ароматным и вкусным, готовится он очень легко. Я всем рекомендую его попробовать приготовить!
Пирог получился очень ароматным и вкусным, готовится он очень легко. Я всем рекомендую его попробовать приготовить!
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 2