Предыдущая публикация
Апельсиново-клюквенное печенье: хрустящая радость для вашего чаепития!
Сегодня мы приготовим хрустящее и ароматное печенье с клюквой и апельсином, которое станет идеальным сопровождением для вашего чаепития. Этот рецепт прост и быстр в приготовлении, а результат превосходит все ожидания.
Ингредиенты:
* Мука - 375 г
* Сахар - 150 г
* Холодное сливочное масло - 225 г
* Желток - 1 шт.
* Цедра 1 апельсина
* Сушеная клюква - 75 г
* Соль - щепотка
* (По необходимости: холодная вода - 2 ст.л.)
Способ приготовления:
1. Измельчаем клюкву: В чашу блендера высыпаем сушеную клюкву и 2 ст.л. сахара. Измельчаем до мелкой крошки.
Ингредиенты:
* Мука - 375 г
* Сахар - 150 г
* Холодное сливочное масло - 225 г
* Желток - 1 шт.
* Цедра 1 апельсина
* Сушеная клюква - 75 г
* Соль - щепотка
* (По необходимости: холодная вода - 2 ст.л.)
Способ приготовления:
1. Измельчаем клюкву: В чашу блендера высыпаем сушеную клюкву и 2 ст.л. сахара. Измельчаем до мелкой крошки.
2. Соединяем сухие ингредиенты: В чашу блендера высыпаем муку, оставшийся сахар и холодное сливочное масло. Растираем в мелкую крошку руками или с помощью блендера.
3. Добавляем оставшиеся ингредиенты: Перекладываем полученную массу в миску. Добавляем измельченную клюкву, цедру апельсина, желток и щепотку соли. Перемешиваем до однородной массы. Если тесто сильно рассыпчатое, можно добавить пару ложек холодной воды.
4. Формируем печенье: Делим тесто на две равные части. Каждую часть перекладываем на пищевую пленку и скатываем в две колбаски. Убираем заготовки в морозилку на 20 минут.
Достаем и нарезаем на кусочки толщиной 0.5 см.
5. Выпекаем печенье: Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.
5. Выпекаем печенье: Перекладываем печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 12 минут.
6. Подача: Готовое печенье перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Очень вкусно подать такое печенье с молоком.
6. Подача: Готовое печенье перекладываем на блюдо и подаем к чаю. Очень вкусно подать такое печенье с молоком.
Хотите больше вкусных и простых рецептов? Подписывайтесь на мой канал Ольга Лунгу!
Следующая публикация
Комментарии 1