Ольга Решетняк

Ингредиенты 1 литр качественного нейтрального спирта или водки 25 г сушеных ягод можжевельника 10 г кориандра 5 г корня ангелики 5 г корня ириса 2 г корицы (палочка) 2 г кардамона (пару стручков) Цедра одного лимона (без белой части) Цедра одного апельсина (без белой части) 1 г лакрицы (по желанию, для сладости) Оборудование Большая стеклянная банка с герметичной крышкой Марля или фильтр для кофе Стеклянные бутылки для хранения Процесс приготовления Подготовка ингредиентов Измельчите ягоды можжевельника и кориандр, чтобы усилить их ароматические свойства. Это можно сделать с помощью ступки и пестика или мельницы для специй. Настаивание спирта В большую стеклянную банку поместите ягоды можжевельника, кориандр, корень ангелики, корень ириса, корицу, кардамон, цедру лимона и апельсина, лакрицу. Залейте их литром нейтрального спирта или водки. Закройте банку крышкой и оставьте настаиваться в тёмном прохладном месте на 24-48 часов. Время настаивания зависит от ваших предпочтений: ч