Пришло время первого из дикоросов - сныти🌿🌿🌿
Без сомнения - это огородный сорняк-суперфуд, который безумно богат на полезные для человека вещества. Сныть содержит моно и дисахариды, медь, марганец, соли калия, природные антибиотики, витамины А,С, жирные и органические кислоты. Благодаря содержанию флавоноидов с противоопухолевой и протираковой активностью, сныть включают в противораковые препараты. Сныть эффективна при лечении грибковых заболеваний, способствует растворению тромбов, улучшает метаболические процессы. Снимает оттеки и лечит барахлящие почки. Присутствие кумаринов помогает укреплению капилляров, снижает уровень холестерина. Также сныть помогает при аллергии, повышает общий тонус организма и прогоняет авитаминоз.
В какие же блюда добавлять эту чудо-траву?
Во-первых, это зеленые коктейли и смузи, в салаты обязательно. Для салата - черри, сныть, чеснок и немного ржаных гренок.
Во-вторых, вегетарианские супы, особенно хорошо в борще или щах.
В-третьих, добавьте сныть к овощным или картофельным котлетам, точнее, к фаршу. Получается очень вкусно!
В-четвертых, пироги, запеканки и даже маффины. Открытый пирог со шпинатом и снытью. Сверху можно посыпать веганским сыром и получится отменный деликатес для веганов.
В-пятых, соусы и песто.
Будьте здоровы!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев