Банка с витаминами: в чем польза квашеной капусты для иммунитета.

Зимой человек особенно нуждается в витаминах, ведь в период холодов противовирусная защита организма значительно снижается. Самое время вспомнить, какие овощи считаются настоящим кладезем полезных веществ, так необходимых для поддержания здоровья.
Квашеная капуста — источник витаминов A, В, B4 и С, магния, калия, органических кислот, фосфор, железа и кальция. Множество свойств, характерных этой закуске, положительно сказывается на организме.
Способ приготовления традиционной квашеной капусты остался неизменным с давних времен. Из-за разнообразия рецептов, постепенно появлявшихся на просторах сети и в кулинарных книгах, его даже порой называют классическим.