Маринованный болгарский перец

Вам понадобится:
красный перец - 2.5 кг
растительное масло - 400 мл.
вода - 100 мл.
уксус 9 % - 100 мл
соль - 1,5 ст.л
сахар - 1 ст.л
чеснок - 1 головка
перец горошком - 1 ч.л
лавровый лист - 4 шт.
1 пучок петрушки и сельдерей
Приятного аппетита!