Пропорции замены уксуса лимонной кислотой. Как заменить уксус лимонной кислотой

Чтобы правильно подобрать пропорции уксуса и лимонной кислоты для
замены, нам нужно:
Лимонная кислота
Вода
Мерный стакан или весы
Многие повара используют сухой порошок лимонной кислоты вместо
уксуса в некоторых рецептах блюд. Зачем они это делают? Дело в том,
что в при консервации, продукты могут иметь выраженный уксусный вкус. Уже не говоря о том, что иногда у человека может быть аллергия на этот ингредиент.
Также, при использовании лимонной кислоты, блюда приобретают приятный цитрусовый оттенок вкуса. В связи со сказанным, очень важно знать основные принципы замены этих двух продуктов.
Для замены 9 % стол

Фитоспорин» будет работать, если его правильно приготовить».

 Как я поменяла мнение об известном препарате В том, что многие, как и я в прошлом, считают, что «Фитоспорин» не  работает, считаю, что виноваты производители. Всего одну строчку надо  было добавить в описании, и не было бы у многих проблем и  разочарований. Я уже писала, что не очень-то балуюсь химией на огороде. В случае с  «Фитоспорином» подкупила фраза «Органическое живое земледелие». Два  года я покупала, разводила, как написано в инструкции – результатов не  было от слова совсем. Советовалась с другими огородниками, отзывы были аналогичные. Не работает препарат. И опрыскивать люди пробовали, и лунки поливали при высадке рас

Маринады для лука

Маринованный лук прекрасно сочетается с шашлыком, мясом, служит отличным дополнением к салатам и закускам.
1. Быстрый маринованный лук для салатов
Ингредиенты:
Несколько луковичек
Вода 250 гр
Уксус 9% - 65-70 гр
Сахар 50 гр (3 стол. ложки без горки)
Соль 0,5 столовой ложки
Приготовление:
Лук режем кольцами или полукольцами, складываем в небольшую баночку.
Смешиваем: воду, сахар, соль, доводим до кипения, добавляем уксус, как только начнет закипать, заливаем маринадом лук.
Закрываем крышкой. Когда баночка остынет (1–1,5 ч.) лук готов, можно использовать и есть.
Готовый маринованный лук хранить в холодильнике. Охлажденным лук будет вкуснее.
Перед тем как положить в салат,

Маринованная капуста с перцем (в банке)

Ингредиенты:
- белокочанная капуста
- морковь (или свекла)
- лавровый лист (3-4 шт. на банку)
- черный перец горошком (8-10 шт. на банку)
- сахар (4 ст. ложки на 1 литр воды для рассола)
- соль (2 ст. ложки на 1 литр воды для рассола)
- уксус (70%, 2 ст. ложки на 1 литр воды для рассола)
- красный жгучий перец (молотый, 1 ч. ложка на 1 литр воды для рассола)
Приготовление:
Капусту нарезаем крупными кусками, чтобы они проходили в горлышко банки. Морковь или свеклу шинкуем. На дно банки укладываем лавровый лист, черный перец горошком и 100 граммов моркови или свеклы, после чего очень плотно размещаем кусочки капусты. Затем заливаем банки кипятком на 10

В ноябре следует начать сеять рассаду определенных видов цветов.

Эустома. Её рассада требует некоторого терпения, так как всходы развиваются медленно и только к весне образуют небольшие розетки листьев. Эустому можно высаживать в уличные горшки, и она будет цвести до поздней осени, если начать посев в ноябре.
Катарантус, аналогично эустоме, медленно развивается после всходов. Сажать его рассаду в уличные горшки рекомендуется в мае, и к концу июня он превращается в густые кустики, радующие цветением до осени. Лучше выбирать низкорослые сорта, чтобы они оставались компактными и зелеными без стрижки.
Пеларгония отлично цветет летом, и если вы хотите получить новый сорт пеларгонии из

*Лучшие томаты 2024 года: без подвязывания и пасынкования!**

После завершения дачного сезона пришло время подвести итоги и выбрать самые удачные сорта томатов, которые можно будет посадить в следующем году.

Луковая шелуха для огурцов

Шелуха лука и чеснока содержит множество полезных веществ, в том числе кверцетин и другие биофлавоноиды, витамины, фитонциды, сульфаты, соли калия, фосфора, железа, кальция и прочие макро- и микроэлементы. Благодаря столь мощному составу луковых очисток, их активно используют в домашнем цветоводстве и огородничестве. Водные вытяжки из чесночной и луковой шелухи – это два средства в одном, причем, совершенно бесплатных.
Польза настоя луковой шелухи для растений
Во-первых, присутствующие в настое шелухи минеральные соли в биодоступной для корневой системы растений форме хелатов – ценная корневая и листовая подкормка всех культур, включая декоративные, плодовые, ягод

Выращиваем хороший чеснок

Я занимаюсь выращиванием чеснока уже много лет, но лишь недавно поняла некоторые нюансы, помогающие сохранить урожай до появления свежего чеснока.
Большую ошибку совершают те огородники, кто обламывает абсолютно все чесночные стрелки.
Конечно из них можно приготовить очень даже вкусные вещи, но если вы хотите сохранить чеснок как можно дольше, лучше оставить стрелки на нескольких растениях в целости и сохранности.
Дело в том, что с помощью чесночных стрелок можно очень точно определить время сбора урожая. Когда стрелка выпрямится и головка с семенами раскроется полностью, начинайте без промедления убирать чеснок с грядки.
Также важную роль в определении сроков сбора

Сeкpeты выpaщивaния мopкoви oт моей свекрови

Моя свекровь мopкoвь ceет cлeдующим oбpaзoм: мopкoвь любит глубoкo вoздeлaнную плoдopoдную пoчву.
Зa 10-12 днeй дo пoceвa ceмeнa мopкoви зaвязывaeм в тpяпoчку (пocвoбoднee). Зaкaпывaeм вo влaжную зeмлю нa штык лoпaты ( вaжнo!). За это время из ceмян вывeтpивaютcя эфиpныe мacлa, кoтopыe мeшaют ceмeнaм пpopacти. Πo иcтeчeнии укaзaннoгo cpoкa oткaпывaeм узeлки. Сeмeнa будут нaбухшиe, кpупныe, пoчти пpopocшиe.
Βыcыпaeм их в пиaлу и пpипудpим oбычным кpaхмaлoм. Сeмeнa пepecтaют пpилипaть к пaльцaм и хopoшo будут видны нa тёмнoй влaжнoй зeмлe. Εcли гpунт cухoй, пoливaeм дo пoceвa бopoзду. Κoгдa вoдa уйдeт, pacклaдывaeм ceмeнa в бopoздки c нужным интe

Самые витаминные сорта тыквы: рекордсмены по каротину!

Этот яркий праздничный овощ – настоящий рекордсмен по содержанию витаминов С, Е и В. Продолжительная тыквенная диета защищает от заболеваний пищеварительной системы, почек и сердца. Постоянный тыквенный рацион поможет вывести лишнюю жидкость из организма, а вместе с ней и вредные вещества.
А еще тыкву называют каротиновой бомбой – так много в ней полезного биологически активного рыжего пигмента. Тыква – признанный лидер по содержанию каротина среди овощей оранжевого цвета. Например, его в 5 раз больше, чем в моркови!
Но разные сорта тыквы содержат неодинаковое количество этого ценного вещества: от 2 до 30 мг на 100 г сырой мякоти. Поэт

Полезные подсказки для хорошего урожая

Перед посадкой замочите его на три часа в растворе соли: 1 ст. ложка на 1 л воды. Затем два часа подержите в темном растворе марганца. Затем обязательно промойте.
Подкормки. Лук очень любит дрожжевой настой: 100 г дрожжей на ведро. Настаиваем один час, затем поливаем простой водой, через пару часов подкармливаем. Через сутки еще раз поливаем простой водой.
Приемы чтобы не было луковой мухи:
когда появится первый листок. Вначале поливаем водой. Затем делаем раствор: 2 ст. ложки нашатырного спирта разбавляем на ведро воды. На шесть погонных метров уходит по три ведра. На следующий лень поливаем простой водой;
Через 10-14 дней полив по той

Подзимние посевы

Подзимние посевы корнеплодов (морковь, свекла, редис, сельдерей) и зеленных культур (укроп, петрушка, салат, пекинская капуста) проводят во второй половине октября-начале ноября на глубину 2-3 см с обязательным мульчированием посевов слоем 3-4 см.
До мульчирования можно провести легкое увлажнение, чтобы ликвидировать пустоты между семенами и почвой. Расстояние между рядками для зеленных культур и редиса 8-10 см, для свеклы, моркови и сельдерея - 15-20 см.
Ранней весной, еще по снегу, грядки накрывают полиэтиленовой пленкой, черным нетканым материалом, можно припудрить золой. Как только сойдет снег, вносят мочевину из расчета 15-20 г на 1 м2. В дальнейшем осуществляют приняты

Как с помощью перекиси водорода вырастить крепкую, здоровую рассаду

Чтобы получить крепкую, здоровую рассаду, нужно за ней правильно ухаживать. И важным этапом в уходе являются подкормки. Конечно сейчас существует огромное количество препаратов для подкормок в садовых магазинах, но большую популярность получило аптечное средство перекись водорода.
Перекись водорода-доступное уникальное средство для рассады, для замачивания семян. Его можно использовать, как для овощных, так и для цветочных культур.
Вода, смешанная с перекисью водорода по составу схожа с дождевой или талой. После полива растения активнее развиваются, становятся крепче. Антисептик, коим является перекись, она прекрасно обезза

Дистанция и плотность посадки в огороде

Для разного рода культур существуют определенные параметры для соблюдения расстояния посадки. Чем крупнее культура, тем больше ей требуется места. Ниже приведена таблица с показателями плотности посадки, из которой видно, что тыкву и огурцы следует сажать дальше друг от друга в отличие от петрушки и некоторых других растений.

10 способов определить подлинность сливочного масла

Чтобы узнать, настоящее ли масло перед вами – воспользуйтесь этими простыми, но эффективными способами
Как узнать, настоящее ли масло мы едим? «А какое же еще?», – спросите вы. Дело в том, что сегодня на рынке развелось очень много разрекламированных продуктов, которые якобы полезнее масла (спреды, маргарины и так далее) и даже внешне практически неотличимы от него. Однако это все искусственные заменители, полезность которых – вопрос весьма и весьма спорный. Тогда как в настоящем масле содержатся важнейшие для нашего организма витамины «А», «Д» и «Е». Употребление масла благотворно влияет на зрение, состояние кожи и концентрацию вниман

Не дайте слизням уйти на покой!

Надо сейчас приложить немного усилий, чтобы этого не повторилось в следующем сезоне.
Почему именно сейчас? Дело в том, что сейчас слизни откладывают яйца, которые доживут до весны. Каждый слизень откладывает до 400 яиц, причем не все сразу, а постепенно, кучками по 20-40 штук. Прячут их в укромных местах, чтобы не высохли от солнца и не стали добычей хищников.
Конечно, не все они доживут до весны, но то, что доживет может значительно испортить настроение.
Против слизней используют промышленные приманки (Гроза, Мета, Слизнеед и др.) Перед тем как их раскладывать, капните на гранулы пару капель ароматного растительного масла. Оно привлекает слизней.
Еще слиз

Муравьёв и след простыл...

Я хочу поделиться 2 надежными средствами от муравьев в саду, компоненты для которых известны каждому огороднику. Рецепты простые, но очень эффективные!
Для первого состава я смешиваю немного сухих дрожжей с 1 ст.л. сахара и водой до состояния густой кашицы. Дальше добавляю пару капель меда. Затем я нарезаю спичечные коробки на несколько частей и раскладываю их по огороду, в особенности - рядом с муравейниками.
Второй способ: на 0,5 литровую бутылку я добавляю 100 мл нашатырного спирта, доливаю воду и опрыскиваю места, где много муравьев. На листья попадать не стоит, иначе их можно обжечь. Опрыскиваю дорожки, муравейники и землю.

Есть проблемы с сердцем и иммунитетом Ешьте перец

КРАСНЫЙ- лидер по содержанию витамина С
(2 суточных нормы) и антиоксиданта, который защищает слизистые оболочки от воспалений.
ЖЁЛТЫЙ - укрепляет сосуды, наиболее полезен для здоровья сердца , защиты печени и кожи.
Для укрепления иммунитета- желтый и красный перец.
В ЗЕЛЁНОМ много веществ, которые подавляют патогенную микрофлору и обеспечивают клеточное дыхание.
Любой перец содержит самые необходимые для нашего здоровья минералы и витамины, его употребление способствует:
Уменьшению воспаления, улучшению остроты зрения.
Быстрому заживлению ран.
Повышению гемоглобина.
Улучшению пищеварения.
Укреплению нервной системы

Салат из свёклы «Генерал»

Ингредиенты:
200 г отварного мяса
4 варёных яйца
2 варёные свёклы (среднего размера)
2 варёные моркови (среднего размера)
100 г твёрдого сыра
2 зуб. чеснока
майонез
Приготовление:
Мясо порезать мелкими кусочками, добавить измельчённый чеснок и немного
майонеза, всё перемешать.Остальные ингредиенты натереть на крупной
тёрке.
Уложить слоями: мясо, сыр, яйца, морковь, свёклу, каждый слой смазать тонким слоем майонеза.
Салат украсить зеленью и поставить в холодильник для пропитывания.