Кумпир – это запеченный картофель с начинкой внутри, один из вариантов турецкого фаст фуда. Это овощное блюдо в больших городах Турции готовят повсеместно.
⠀
🍹Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Оливковое масло
Соль
Сыр
Кукуруза
Ветчина или карбонат
Майонез
Зелень
⠀
🍕Картофель хорошо вымыть, полить оливковым маслом, посолить и обмазать специями.
Запечь при температуре 200 градусов примерно 1 час, в зависимости от размера картофеля.
Пока картофель запекается, приготовить наполнители.
Нарезать кусочками карбонат и натереть сыр.
Как только картофель будет готов, горячим разрезать его вдоль пополам, не прорезая до конца.
Раскрыть как книжку и слегка отрезать мякоть, добавить натертый сыр и хорошо перемешать до однородной тягучей картофельно-сырной массы.
Сверху положить кукурузу, майонез и снова сыр.
Далее запечь 3-4 минуты (t-180) до образования сырной корочки.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#рецепты_oberhof
#вкусныерецепты
#ужин #кумпир
#кумпиррецепт
#рецепткумпира
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев