Предыдущая публикация
Картофельные гнезда🤤🤤🤤 Очень Очень вкусные, отлично подойдут и для праздничного стола🔥
⠀
Ингредиенты:
Для гнёзд⬇
🔸1 ст. л. крахмала
🔸чёрный перец
🔸приправа для картофеля
🔸700 гр. картофеля (вода+соль)
🔸80 гр. сливочного масла
🔸2 яйца
Для начинки⬇
🔸250 гр. шампиньонов
🔸раст. масло для обжаривания
🔸1 лук
🔸соль, перец, паприка
🔸4 ст. л. сметаны (можно сливки)
🔹сыр⠀
Приготовление:
Картофель отвариваем в подсоленной воде.
В это время готовим начинку: на растительном масле обжариваем грибы, как только сойдёт лишняя влага, добавляем измельчённый лук, специи и обжариваем до готовности. В конце добавляем сметану, тушим ещё 2 минуты и готово.
К картофелю, все нужно делать в горячем виде(горячая картофельная масса лучше высаживается) добавляем масло и разминаем, затем добавляем яйца, крахмал и специи.
Хорошо перемешиваем и перекладываем в кондитерский мешок или плотный пакет.
На противени, застелив пергаментной бумагой, формируем гнёзда, заполняем начинкой и отправляем в духовку на 20-25 минут при 180° до румянца, затем посыпаем сыром и отправляем ещё на 5-10 минут. Подавать лучше в горячем виде.
❤Приятного аппетита!❤
01:00
Следующая публикация
Нет комментариев