Предыдущая публикация
Она прошла при поддержке отдела по культуре администрации Грибановского муниципального района, а также МКУК Нижнекарачанского сельского поселения "ЦДИ".
Мария Яковлевна Бородина рассказала и показала подробный процесс приготовления блюда "телялюй", и традициях, связанных с ним. «Телялюй» готовили из ржаного кваса с добавлением картофельного крахмала. Перед подачей на стол масса должна была застыть до желеобразного состояния. Готовое блюдо резали на небольшие кусочки, поливали растительным маслом и посыпали сахаром.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев