Предыдущая публикация
БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ
Салат "Березка"
Ингредиенты:
• Куриное филе (отварное) - 400 г
• Огурец свежий - 2 шт.
• Яйца (сваренные вкрутую) - 4 шт.
• Чернослив - 200 г
• Сыр твердый - 100 г
• Орехи грецкие - 100 г
• Майонез - 6 ст. л.
• Йогурт греческий - 6 ст. л.
• Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Отварное куриное филе измельчить ножом.
2. Сваренные вкрутую яйца очистить и мелко нарезать.
3. Огурцы промыть и натереть на мелкой терке.
4. Чернослив, если слишком твердый, замочить в горячей воде на 10 минут. Затем нарезать тонкими полосками.
5. Грецкие орехи измельчить в блендере.
6. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
7. Майонез смешать с йогуртом или сметаной до однородности.
8. Выложить салат слоями в порционные вазочки в следующей последовательности:
* курица
* яйца
* огурцы
* чернослив
* орехи
* сыр
9. Между каждым слоем проложить заправку из майонеза и йогурта.
10. Перед подачей поставить салат в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев