Чак-чак или хворост – как назвать эту хрустящую сладость?

Это угощение, которое не оставит равнодушным никого, станет настоящим украшением вашего праздничного стола. А приготовить его совсем не сложно!
Ингредиенты:
2 яйца
1 столовая ложка сахара
Щепотка соли
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка 5% уксуса
Примерно 250 грамм муки
Приготовление:
1. В миске смешайте яйца с сахаром, солью, маслом и уксусом.
2. Постепенно добавьте муку и замесите тесто.
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружочки резной формы.
4. Выложите кружочки на рюмочку, как показано на видео, чередуя их друг с другом, чтобы получился узор в виде розочки. Первый и последний кружочки укладывайте внахлёст.
5. Обжарьте розочки на растительном масле и полейте сгущёнкой.
Готово! Наслаждайтесь хрустящим и ароматным лакомством, которое станет настоящим украшением вашего праздника!

Вкуснейшая закуска из помидоров на зиму

Этот рецепт предлагает вам невероятно вкусную закуску, которая станет настоящим украшением вашего зимнего стола.
Ингредиенты для приготовления трех банок по 500 миллилитров:
Помидоры — 1,5 килограмма
Сладкий болгарский перец — 2 штуки
Морковь — 2 штуки
Петрушка — небольшой пучок
Репчатый лук — 1 штука
Соль — 2 столовые ложки
Сахар — 4 столовые ложки
Черный молотый перец — 1 чайная ложка
Кориандр — 1 чайная ложка (по желанию)
Острый перец — половина стручка (по вкусу)
Уксус 9% — 30 миллилитров
Растительное масло — 100 миллилитров
Способ приготовления:
1. У помидоров удалите плодоножки и разрежьте каждый на четыре части. Чтобы закуска получилась более яркой, я использовала желтые и красные помидоры.
2. Сладкий перец нарежьте мелко и добавьте к помидорам.
3. Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
4. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
5. Петрушку мелко порубите.
6. Добавьте в овощи 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 1 чайную ложку черного молотого перца, 1 чайную ложку кориандра (по желанию) и острый перец чили, нарезанный колечками (количество регулируйте по вкусу). Также добавьте 100 миллилитров растительного масла и 30 миллилитров уксуса 9%.
7. Тщательно перемешайте все ингредиенты и маринуйте в течение 2-3 часов, стараясь перемешивать каждые полчаса, чтобы овощи равномерно пропитались маринадом.
8. Овощи дадут много сока.
9. Разложите овощную закуску по чистым и сухим банкам, стараясь укладывать плотно. Залейте маринадом до верха банок.
10. На дно глубокой кастрюли положите полотенце и установите банки, накрытые крышками. В кастрюлю налейте теплую воду до плечиков банок, поставьте на огонь и стерилизуйте 10 минут с момента закипания. Затем достаньте банки и плотно закрутите крышки. Такая закуска может храниться при комнатной температуре.
Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, и вы не пожалеете!

Намазка на бутерброды из кабачков

Если у вас переросли или залежались кабачки, то этот рецепт — идеальный способ их использовать!
Ингредиенты:
Кабачки — 2 штуки
Плавленый сыр — 2 штуки
Морковь — 1 штука
Лук — 1 штука
Чеснок — 2 зубчика
Укроп — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с разогретым подсолнечным маслом в течение 2 минут.
Затем добавьте натертую морковь и жарьте еще 2 минуты.
После этого выложите нарезанные кабачки, посолите, поперчите и жарьте еще 2 минуты.
Затем накройте сковороду крышкой и тушите 10 минут, периодически перемешивая.
После того как кабачки приготовятся, дайте им остыть.
Затем взбейте все ингредиенты в блендере вместе с сыром, чесноком и зеленью до однородной массы.
Намажьте намазку на хлеб и наслаждайтесь!