Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

«Я преступник, найдите меня»: красноярец грозился взорвать отдел полиции

Шестидесятилетний житель Красноярска предстанет перед судом за ложное сообщение о готовящемся взрыве в здании полиции Октябрьского района.
Все случилось в марте 2024 года. Мужчина позвонил по телефону «02» и заявил следующее: «Я преступник, я хочу взорвать, вы едете за мной или нет?». При этом он отказался назвать адрес своего местонахождения и предложил правоохранителям самим найти его.
При обследовании административного здания, где якобы должен был произойти взрыв, не обнаружили предметов, представляющих опасность.
Через некоторое время оперативники установили личность злоумышленника, задержали его и доставили в о

Красноярцев предупредили о сомнительной схеме продажи магазинами дорогих шуб

За последнее время в Роспотребнадзор от красноярцев поступило около десятка жалоб на магазин верхней одежды «Снежная королева и принц». Схема, которую использовал магазин, Роспотребнадзору показалась сомнительной.
Так, на улице пожилых людей останавливает молодая пара и просит пройти в магазин, чтобы помочь им выбрать верхнюю одежду для своей бабушки или дедушки схожей комплекции. В процессе примерки расхваливают образ пенсионера, убеждают совершить покупку. Тот покупает. Через некоторое время осознает, что сделал ошибку, возвращается в магазин, продавец принимает заявление и назначает дату встречи для возврата де

Усс: глава «Енисейской Сибири» Ладыженко покидает пост

Глава красноярской краевой корпорации «Енисейская Сибирь» Сергей Ладыженко покидает свой пост. Об этом сообщил в телеграм-канале экс-губернатор края, сенатор Александр Усс.
Он выразил надежду, что отставка не означает сворачивание активности корпорации.

На месте будущей станции метро в центре Красноярска нашли монеты и украшения

В Красноярске на месте будущей станции метро «Улица Карла Маркса» археологи обнаружили более десятка медных монет, нательный крест и украшение для лацкана в форме буквы «К». Об этом сообщили в паблике «Красноярское метро».
Напомним, археологический памятник под землей, получивший название «Красноярск. Поселение Геологическое», открыли в 2023 году. Всего специалисты нашли около 400 различных артефактов.
В связи с этим государственная историко-культурная экспертиза высказалась против проведения работ на месте будущей станции «Улица Карла Маркса». До строительства линии метро и обустройства котлована потребовалось р

В Красноярске на набережной снесли ледовые фигуры

Ледовые фигуры на нижнем ярусе центральной набережной в Красноярске пришлось убрать в целях безопасности, сообщили в мэрии.
Плюсовая температура, которая держалась несколько дней, основательно им навредила. На верхнем ярусе за фигурами наблюдают специалисты. Их сносить пока не планируют.

Талантливый жулик из Железногорска обманул 57 человек на 45 млн рублей

В Красноярском крае 36-летний житель Железногорска обвиняется в мошенничестве, рассказали в полиции. Мужчина обманывал земляков, обещая им быструю прибыль. Общая сумма ущерба составила 45 миллионов рублей. В деле 57 эпизодов мошенничества.
Потерпевшие начали обращаться в полицию в октябре 2023 года. Выяснилось, что подозреваемый являлся единственным учредителем и директором частного предприятия по установке систем видеонаблюдения, но бизнес существенных доходов не приносил. Работники уволились.
Тогда он решил незаконно зарабатывать на доверчивости людей. В круг потерпевших вошли его знакомые, родственники, соседи, такс

Митрополит Пантелеимон назвал стоимость строительства собора на Cтрелке в Красноярске

Митрополит Красноярский и Ачинский Пантелеимон назвал стоимость строительства кафедрального собора, который планируют возвести на Стрелке. Об этом он рассказал в эфире радиостанции «Красноярск Главный». Глава митрополии заявил, что стройка должна начаться уже этой весной на пожертования благотворителей. Смета строительства уже определена.
«Если бы раньше начали его строить, то хватило бы 2 миллиарда. Сейчас просчитали — 4 миллиарда», — рассказал митрополит. «Обязательно будет колокол. Колокольня где-то до 100 метров будет, архитекторы так предполагают. Есть ещё предложение — колокол весом 60 тонн. Но я не

Мэрия Красноярска ищет устраивающего свалку водителя «Газели» без номеров

В красноярской Покровке неизвестный мужчина на «Газели» без номеров систематически выгружает у контейнерной площадки большое количество мешков с мусором, в результате чего образуется несанкционированная свалка. Об этом сообщили в мэрии.
Одно и то же нарушение уже не в первый раз фиксирует камера видеонаблюдения, установленная у площадки на улице Уланова, 50.
Сейчас злоумышленника ищут. «Есть основания полагать, что это может быть местный житель или предприниматель, который работает неподалеку — вряд ли он проехал через весь город на автомобиле без номеров. Поэтому мы просим неравнодушных жителей района, которым знак

«Пьяные туристы угрожали убить»: хозяйка дома на воде рассказала о жизни у берега Красноярского моря

В 2007 году Инга с мужем купили один из первых плавучих домов на Красноярском водохранилище. Информации о них тогда еще не было, поэтому обо всех сложностях хозяева необычного жилища узнавали на собственном опыте. Как оформить плавдом, победить назойливых туристов и устроить в нем комфортную жизнь в сибирских условиях — Инга рассказала Newslab.
Незваный гость и врезавшаяся в дом баня 

На Глинки в Красноярске грабитель с пистолетом отнял у мужчины телефон за 100 тысяч

Красноярец с пистолетом отобрал у прохожего телефон стоимостью 100 тыс. рублей, рассказали в МВД. Вечером 21 января в дежурную часть обратился 45-летний мужчина. Он рассказал, что на Глинки на него напал неизвестный и отобрал телефон, угрожая пистолетом. Мужчина подробно описал злоумышленника, правоохранители составили фоторобот. Злодея нашли в тот же день.
Им оказался ранее судимый за имущественный преступления 48-летний красноярец. У него дома изъяли пневматический пистолет и похищенный телефон. Гаджет уже вернули владельцу. Пистолет грабитель одолжил у племянника.

В Красноярске сотрудники полиции проверяют информацию о живодерах в Песчанке

В дежурную часть отдела полиции поступило сообщение о том, что в хозяйственной пристройке одного из частных домовладений в Песчанке найдены скелетированные останки собаки. При этом в соцсетях появилась информация о том, что там обитают живодеры, которые едят собак.
На место выехал участковый уполномоченный полиции, произвел осмотр места обнаружения останков, а также опросил заявителя и соседей. На момент приезда сотрудника полиции хозяина дома, в сарае у которого были обнаружены останки, на месте не было.
В настоящее время проводится проверка, владельца дома ищут. Скелетированный труп животного изъят и будет напр

В лесу у станции Минино потерялся 60-летний лыжник

Лыжник заплутал в лесном массиве в районе станции Минино в Емельяновском районе, сообщили в КГКУ «Спасатель». Сначала он пытался выбраться самостоятельно, но вскоре понял, что силы на исходе. Кроме того, он намочил ноги в ручье. После этого позвонил в экстренную службу. Кое-как он смог обрисовать свое примерное местоположение. Спасатели выехали за ним, но оказалось, добраться до него непросто — мешает рельеф местности с сильными перепадами высот. Лыжник шел по одной из самых сложных трасс.
В итоге спасатели по телефону вывели его на разъезженную тропу, по которой могли пройти снегоходы. Там его встретили и всё кончилось хорошо.

В Красноярском крае подростка отправили в колонию за попытку диверсии на железной дороге

Красноярский краевой суд признал 17-летнего жителя Ачинского района виновным в покушении на диверсию на железной дороге и приговорил к 4 годам лишения свободы с отбыванием в воспитательной колонии. Об этом сообщили в Западно-Сибирской транспортной прокуратуре.
Преступление было совершено в марте 2024 года на участке ж/д пути между станциями Ачинск-1 и Тарутино. Установлено, что осужденный его несовершеннолетний знакомый, попытались взломать релейный и батарейный шкафы, чтобы затем поджечь их. За это деньги им обещал неустановленный человек. Диверсантов задержали на месте происшествия.
Наказали только

Красноярцы рассказали, в каких сферах сложнее всего найти работу

Сервис по поиску работы Зарплата.ру выяснил настроения жителей Красноярского края в отношении смены работы в начале 2025 года: четверть респондентов уже в поисках нового места.
Как показали результаты исследования, 25 % участников опроса на текущий момент заняты поиском новой работы. 36 % ответивших отметили, что имеют востребованную специальность и сезонность при поисках работы на них не влияет. 35 % респондентов считают, что сейчас наиболее благоприятное время для смены работы, уже есть достаточный выбор хороших предложений от работодателей, 16 % настроены менее оптимистично, поскольку считают, что стоящие предложения появя

В Минусинске в пожаре погибли двое детей и мать

Тела трех человек, двое из которых дети, обнаружили на месте пожара в двухэтажном доме в Минусинске на улице Подсинской, сообщили в СК. Возбуждено уголовное дело по статье о причинении смерти по неосторожности двум и более лицам. В настоящее время следователи СК работают на месте происшествия, устанавливаются все обстоятельства.
По предварительным данным, около 4 часов утра 23 января 2025 года возник пожар в многоквартирном двухэтажном жилом доме. При тушении пожара в одной из квартир были обнаружены тела женщины и ее несовершеннолетних детей.
В МЧС рассказали, что погибшие — 49-летняя женщина, а также ее дочери 17 и 15 лет. Остальные жители

Ачинец получил от «Эльдорадо» почти 150 тысяч за смартфон, которого не должно быть в России

В Красноярском крае магазин «Эльдорадо» выплатит жителю Ачинска почти 150 тысяч рублей за смартфон, который не должен был продаваться в России, сообщили в Роспотребнадзоре.
Мужчина приобрел гаджет в кредит за 48 399 рублей. В течение первых месяцев эксплуатации проявились недостатки — он нагревался, часто пропадала сотовая связь, отсутствовала регистрации сети через 15 минут работы. Продавец обновил программное обеспечение и вернул телефон покупателю, отказавшись заменить его на другой. Но проблема не была решена.
Тогда покупатель обратился к представителю бренда по гарантийному обслуживанию. Он по

24 сотки земли около сити-квартала на Взлетной продают за 58 млн рублей

В Красноярске продают недостроенное здание и 24 сотки земли у отеля Hilton. Сейчас владелец просит за недвижимость 58 млн рублей.
Объект находится по адресу Взлетная, 30. Согласно данным, опубликованным на Федресурсе, на участке есть фундамент здания. Вместе с недостроем продается право аренды прилегающей к нему земли площадью 2,4 тыс. кв. метров (это 24 сотки).
Торги по объекту уже проходили в ноябре 2024 года. Тогда их признали несостоявшимися, потому что никто не захотел участвовать. Известно, что ранее недвижимость принадлежала строительной компании «Олви», однако она обанкротилась.

В Красноярске и крае сильный ветер препятствует движению автотранспорта и самолетов

Пришедшие ночью 23 января в Красноярский край неблагоприятные погодные условия уже начали вносить коррективы в функционирование дорог и аэропорта, а также другие сферы деятельности.
Как сообщили в ГАИ, сейчас из-за метели введены ограничения движения транспорта с 1025 по 1046 км трассы Р-255 «Сибирь» в Канском районе, а также пассажирских перевозок с 184 по 330 км автодороги «Канск-Абан-Богучаны». На участках работает спецтехника, проводится расчистка дороги.
Кроме того, сегодня утром Boeing 737-800 авиакомпании «Россия», летевший из Сочи в Красноярск, из-за сильного бокового ветра ушел на запасной аэродром

В галерее «Енисей» в Красноярске разместят часть экспозиции выставки «Россия» на ВДНХ

В Красноярске откроют филиал Национального центра «Россия» — выставки, которая проходила в прошлом году на ВДНХ. Об этом сообщил губернатор края Михаил Котюков. 1 июля 2024 года президент Владимир Путин подписал распоряжение о создании Национального центра «Россия» для сохранения наследия выставки на постоянной основе.
Для экспозиции уже выбрали место. Она расположится в здании галереи «Енисей» на Дубровинского. Разместить касающиеся Красноярского края экспонаты планируют до конца года.

За год картофель в России подорожал на 92 %

По итогам 2024 года картофель оказался самым подорожавшим продуктом питания в России. Его цена выросла на 92 % по отношению к декабрю 2023 года, пишет РБК со ссылкой на Росстат. В конце прошлого года килограмм корнеплода стоил 56,9 рублей.
На втором месте оказался репчатый лук, подорожавший на 48 %. При этом его стоимость остается умеренно низкой — около 50 рублей за килограмм. Также в топ попало сливочное масло, стоимость которого поднялась на 36 %. Цена за килограмм на конец прошлого года составляла почти 1,2 тыс. рублей, посчитали эксперты.
Вместе с тем есть и подешевевшие товары. Из категории продуктов питания можно выделить куриные яйца (-1