Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

Оторвали «морду» у китайского кроссовера при попытке вытащить из снега

В инструкции к авто сказано, запрещается использовать буксировочную проушину (для буксировки застрявшего автомобиля). В противном случае можно повредить как саму проушину, так и детали подвески.
Если владеете чем-то подобным, мотайте на ус.

Россияне рассказали, чего ждут от государства

Россияне ждут от государства самобытного развития, а также борьбы с коррупцией, социальным неравенством, некомпетентностью чиновников и бесконтрольной миграцией, пишет Коммерсантъ. Эти и другие чаяния граждан выявили эксперты Института социологии Федерального научно-исследовательского социологического центра (ФНИСЦ) РАН.
Несмотря на то что среди запросов явно лидируют экономические, масштабные реформы следует начинать с политической системы. По мнению респондентов, в России будущего в первую очередь нельзя допускать разрастания коррупции. Знаковым остается и внимание граждан к риску снижения профессионализма управления государством и обществом.

Красноярским бизнесменам стало труднее согласовать в мэрии внешний облик павильонов

За январь в администрацию Красноярска поступило 37 заявок на согласование внешнего облика павильонов и киосков, расположенных во всех районах города. Из них архитектурно-планировочная комиссия рассмотрела 22, а согласовала только 5. 12 заявок отложили, в них не хватало документов.
В мэрии напомнили, что согласование внешнего облика временного сооружения — обязательная процедура при продлении договора на его размещение. Владелец должен предоставить фотографию, как выглядит объект сейчас или эскиз будущего облика. Но правила соблюдают не все. Например, один ​из предпринимателей предоставил документы на компле

Бодрящий февраль: прогноз погоды в Красноярске на месяц

Синоптики не часто дают правдивые долгосрочные прогнозы. Но в случае с январем 2025 у них получилось. Месяц в целом, как и предсказывали, оказался очень теплым, превысив норму почти на 9 °С. Под конец периода в город пришли морозы. Посмотрим, как долго они задержатся.
Зима проснулась 

В Красноярске бывшего директора школы в Покровском задержали за взятки

Бывшего директора школы в красноярском Покровском задержали за взятку, сообщили в СК. Сейчас он работает заместителем руководителя главного управления образования Администрации города. Уголовное дело о получении взятки возбуждено на основании материалов УФСБ России по Красноярскому краю.
По версии следствия, в августе 2023 года подозреваемый, который тогда работал директором школы, сговорился со знакомой. Он решил, что сможет организовать заключение договоров на поставку товаров для нужд МАОУ «СШ «Комплекс Покровский» в обход конкурентных процедур с выбранными им предпринимателями. За это поставщики должны были отдавать

На месте завода «Вентокальдо» построят башню на 193 квартиры

В Красноярске на Парашютной возведут шестнадцатиэтажный дом на месте пельменного завода «Вентокальдо». Будущий жилой комплекс назвали «Парапланом». В нем предусмотрено 16 надземных этажей и 1 подземный — с парковкой на 91 место. Будет 2 подъезда и 193 квартиры — 75 однушек, 103 двушки и 15 трешек. Застройщиком выступает ООО «Сибирская строительная компания» (ССК). Закончить работу планируют в первом квартале 2028 года.
Напомним, компанию «Вентокальдо» основали в Красноярске в 1994 году. Она была известна своими полуфабрикатами, в том числе пельменями квадратной формы. Ликвидировали «Вентокальдо» в декабре 2015 года.

Красноярцы использовали более 12 млн минут на новогодние поздравления с эффектом присутствия

Клиенты билайна из Красноярска провели 22 года в разговорах с эффектом присутствия.
В этом году на 17 % выросло количество красноярцев, которые на новогодних каникулах пользовались в сети билайна современными технологиями связи. Голосовая связь нового поколения VoLTE (Voice over LTE) передавала телефонные поздравления с высокой четкостью звука, а VoWiFi (Voice over Wi-Fi) помогала сэкономить деньги тем, кто отмечал Новый год за границей.
С 29 декабря по 8 января сотни тысяч красноярцев воспользовались VoLTE, чтобы поздравить близких с праздниками. Общая продолжительность их разговоров составила бо

В Красноярском крае мужчина 25 лет назад избил человека и бросил умирать на морозе

В Красноярском крае 47-летнего жителя Сухобузимского района обвиняют в жестоком убийстве мужчины, совершенном в 1999 году. Об этом рассказали в региональном Следственном комитете.
По данным следствия, в декабре 1999 года в правоохранительные органы передали информацию о том, что в одной из больниц Красноярска умер 31-летний мужчина. Причиной стали травмы криминального характера. По данному факту возбудили уголовное дело, но найти преступника сразу стражи правопорядка не смогли — в итоге расследование было приостановлено.
В ночь с 25 на 26 ноября 1999 года трое молодых людей, в том числе обвиняемый, употребл

Судебные приставы отдали военным отнятый у ачинца Honda CR-V

Судебные приставы отправили на территорию проведения специальной военной операции автомобиль Honda CR-V, который забрали у жителя Ачинска за неоднократную езду в состоянии алкогольного опьянения.
Первый раз нарушитель попался полицейским в 2022 году. Тогда ему назначили административный штраф и лишили прав на 1 год и 6 месяцев. В 2024 году ситуация повторилась, поэтому мужчину привлекли к уголовной ответственности: 400 часов исправительных работ и лишение права садиться за руль на 2 года и 6 месяцев.
А принадлежащий любителю нетрезвой езды автомобиль, признанный вещественным доказательством и хранящийся на спецстоянке, было реше

Глава УФАС: в Красноярском крае нет резких скачков цен на товары первой необходимости

Губернатор Красноярского края в ходе рабочей встречи с руководителем регионального УФАС обсудили вопросы обеспечения конкурентности, защиты интересов потребителей и формирования здоровой бизнес-среды в регионе.
На постоянном контроле антимонопольного ведомства находится ситуация на рынке товаров первой необходимости. Сейчас она оценивается как стабильная.
«Нет никаких резких ценовых скачков. Наблюдаемые ценовые изменения находятся в допустимых рамках, со стороны производителей и продавцов незаконного злоупотребления не фиксируем», — сообщил руководитель УФАС.

Молодой мужчина и ребенок на Toyota Mark 2 погибли в ДТП а КамАЗом в пригороде Красноярска

В Емельяновском районе на обходе Красноярска утром 31 января столкнулись легковушка и грузовик, в результате погибли два человека, сообщили в ГАИ.
Авария случилась на 723 км автодороги в районе деревни Кубеково. По предварительной ифнормации, 29-летний водитель автомобиля «Тойота Марк 2» выехал на полосу встречного движения и врезался в «КамАЗ», который снес фонарный столб и слетел с дороги в кювет.
В результате аварии водитель и пассажир-ребенок легкового автомобиля скончались на месте, водитель грузового автомобиля госпитализирован. Установлено, что водитель «Тойоты» за прошлый год 21 раз нарушал

Вася «Пельмень» из Иланского стал чемпионом мира по пощечинам

Уроженец города Иланский Красноярского края Василий Камоцкий по прозвищу «Пельмень» стал чемпионом лиги по пощечинам Power Slap в супертяжелом весе.
Бой состоялся на турнире Power Slap 11 в Эр-Рияде (Саудовская Аравия). В финальном поединке за титул россиянин победил американца Лэйна Вирнеса по прозвищу «Безумный гаваец» единогласным решением судей — 50:44, 50:44, 48:46.
Отметим, бойцы провели реванш — в первом поединке, который состоялся в октябре 2024-го, была зафиксирована ничья.
«Теперь это не фигня. Горд, рад. Я прошел игру. Теперь все знают, что я самый сильный в мире по пощечинам. С кем хочу биться дальше? Да мне все ра

В Красноярске пятилетний мальчик чуть не утонул во взрослом бассейне. Сейчас он в искусственной коме

В Красноярске пятилетний мальчик едва не утонул в бассейне спорткомплекса «Сокол» на улице Пограничников. Сейчас ребенок находится в больнице, возбуждено уголовное дело. Все случилось 26 января вечером. Пострадавший пришел купаться с десятилетним братом и их матерью.
«В какой-то момент женщина ушла в раздевалку со старшим сыном, младший оставался в детском бассейне. Во время отсутствия матери мальчик пошел купаться во взрослый бассейн, стал тонуть и скрылся под водой. Через пару минут его заметили инструкторы и посетитель комплекса. Мальчика вытащили из воды, инструктор оказал ему первую ме

Подросток из Ермаковского района от скуки «минировал» школы и ТЦ в Хакасии

Жителя Ермаковского района Красноярского края в Хакасии будут судить за серию звонков о ложном минировании, сообщили в республиканском МВД.
В ходе следствия установлено, что в ноябре 2023 года хулиган, которому на тот момент было 17 лет, в течение трёх дней со своего сотового телефона звонил в различные территориальные органы внутренних дел Хакасии. Юноша анонимно сообщал о заложенных взрывных устройствах и готовящихся взрывах в школах и одном из торговых центров в Черногорске, а также в одном из общежитий в Абакане. В общей сложности злоумышленник совершил четыре таких звонка.
В итоге его задержали сотрудники ФСБ

Число рождений в России упало до самого низкого уровня в истории современной России

Абсолютное число рождений в РФ приблизилось к уровню 2000 года, когда отмечались одни из самых низких значений этого показателя в истории современной России, сообщил первый заместитель министра здравоохранения РФ Виктор Фисенко со ссылкой на прогноз Росстата.
По его словам, это является следствием менее благоприятной возрастной структуры и снижения числа женщин репродуктивного возраста.
Первый замминистра также подчеркнул, что в стране с 2017 года наметилась негативная тенденция по рождаемости. Наиболее существенное снижение показателя отмечается в Еврейской автономной области, Калмыкии, Республике Алтай,

Укравшие 112 млн у проектировщика красноярского метро Митволя жулики отправились в зону СВО

Мошенники, причастные к краже 112 млн со счетов проектировщика красноярского метро Олега Митволя, ушли на СВО. Об этом рассказал начальник ГСУ ГУ МВД Руслан Северин.
Напомним, преступление они совершили в 2023 году. Участница мошеннической группировки и ее сообщник отправились в Дубай. Там по поддельным документам они получили со счетов Олега Митволя 5,4 млн дирхамов, то есть 112 млн рублей. Похищенное злоумышленники разделили между собой.
Олег Митволь на момент похищения денег находился в СИЗО по делу о хищении 954 млн рублей, которые «КрасноярскТИСИЗ» получил в качестве оплаты за выполнение рабо

Русский язык учила в KFC: как Майя из Пакистана начала новую жизнь в Красноярске

В жизни Майи Заиди всегда было место для двух культур: ее мама из России, а отец — из Пакистана. Сегодня она учится на дизайнера среды в СФУ, помогает другим иностранцам освоиться в Сибири и называет Красноярск своим любимым городом. Чем Россия покорила Майю — читайте в интервью Newslab.
Огород под Иваново, язык в KFC и беднеющий Пакистан 

Президент Путин поблагодарил Александра Усса за добросовестную работу

Экс-губернатор Красноярского края, действующий сенатор Совета Федерации Александр Усс получил благодарность президента России Владимира Путина за вклад в развитие парламентаризма, активную законотворческую деятельность и многолетнюю добросовестную работу. Об этом сообщили в Законодательном Собрании региона.

В Красноярском крае увеличат выплаты пожарным и спасателям за травмы и гибель

В Красноярском крае в 10 раз хотят увеличить выплаты для пожарных и спасателей за травмы во время работы и гибель. Такое решение обсуждалось на комитете по строительству, жилищно-коммунальному хозяйству и вопросам ГО и ЧС Законодательного Собрания.
Сейчас подобная выплата для сотрудников краевых учреждений составляет 50 тыс. рублей, а, в случае утверждения поправок в закон, поднимется до 522 тыс. рублей, что равно 150 минимальным окладам. Также предлагается изменить порядок расчета размера единовременного пособия семье в случае гибели спасателей и пожарных. Он поднимется до 1 млн рублей. Сейчас в регионе службу н

Прокурор назвал желаемое наказание красноярцу за убийство беременной продавца 21 год назад

Прокурор потребовал назначить 45-летнему красноярцу 13 лет лишения свободы за убийство беременной девушки в 2003 году.
Напомним, преступление было совершено 6 октября в торговом павильоне «Яхонт» на улице Партизана Железняка. По версии следствия, мужчина, которому тогда было 24 года, поругался со своей 22-летней подругой-продавцом, находящейся на шестом месяце беременности, задушил ее шнуром от электроприбора и скрылся.
По факту убийства возбудили уголовное дело, но сразу установить преступника не удалось. Подозреваемого задерживали еще в год убийства, но он отрицал свою причастность — заявил, что п