Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

Исследователи узнали, за сколько лет средний красноярец накопит миллион

«РИА Новости» опубликовали рейтинг регионов по способности населения накопить миллион. Среди 85 губерний Красноярский край занимает 18-ю строчку. Среднестатистический работающий житель Красноярского края сможет накопить один миллион за 7 лет.
А 6,5 % жителей края из-за низкой зарплаты не смогут скопить миллиона даже за 10 лет.
Расчеты произведены по данным Росстата и Банка России. В модели накопления предполагалось сбережение ежемесячно 10 % от размера медианной зарплаты в регионе на пополняемом банковском вкладе.

«Змея одобряет»: как встретить Новый год и угодить главному символу

Новый год уже совсем близко! 2025-й пройдет под знаком Деревянной Змеи. В китайской культуре она символизирует мудрость, изящество, обновление и цикличность жизни. Как отметить этот праздник, чтобы привлечь удачу на весь следующий год? Ответ — в материале Newslab.

В рыбной котлете из пловной красноярка нашла живых опарышей

Живых опарышей обнаружила жительница Красноярска в жареной рыбной котлете, купленной навынос в «Пловной № 1» на улице Дубровинского. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре. Специалисты провели в заведении общепита внеплановую проверку и выявили многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Так, сырые полуфабрикаты размораживали на столе с маркировкой «хлеб», туда же выставляли готовые рыбные бифштексы. Для них использовали сырые яйца, на скорлупе которых обнаружили птичий помет. А степень и качество прожарки бифштексов определяли визуально, без термощупа.
Также проверяющие не обнаружили надлежащей маркировки на п

Жительница Шарыпова похитила из дома спящего знакомого 800 тысяч рублей

У спящего шарыповца украли деньги, под подозрением его знакомая, рассказали в полиции. В ноябре 38-летний мужчина недосчитался 800 тысяч рублей и обратился в полицию. Под подозрение в краже попала его 30-летняя знакомая, которая гостила в этот день. Женщину задержали, но та свою вину полностью отрицала. Как оказалось позже, она не врала — сам гражданин вспомнил, что перепрятал деньги в другое место.
К вечеру заявление на свою подругу мужчина забрал, и, чтобы загладить свою вину, пригласил в гости. Но утром деньги все-таки пропали, а вместе с ними его знакомая. Правоохранители снова задержали 30-летнюю подозреваемую. Ок

В бюджете Красноярского края добавили средств на закупку льготных лекарств и ЭКО

В бюджете Красноярского края увеличили финансирование закупки льготных лекарств, ЭКО, а также добавили денег на повышение зарплаты водителям скорых и развитие социальной инфраструктуры. Депутаты из комитета по охране здоровья и социальной политике Законодательного Собрания согласовали проект бюджета на трехлетний период.
Как сообщил заместитель председателя правительства — министр финансов Красноярского края Владимир Бахарь, в целом поправкой ко второму чтению расходы на охрану здоровья, социальную поддержку, занятость жителей края увеличиваются на 2,9 млрд рублей, 2,1 млрд рублей из них — средства краевого бю

Ответственного за работу с красноярскими застройщиками чиновника прислали из Москвы

В администрации Красноярска произошли серьезные кадрово-организационные изменения. В мэрии пояснили, что структура власти изменена «в целях повышения эффективности работы и оптимизации деятельности». В частности, сокращаются должности нескольких заместителей главы города. Теперь ими не будут являться руководители департаментов градостроительства, экономики и инвестиционного развития, а также муниципального заказа.
Кроме того, корректировки затрагивают блок социального развития и общественно-политической работы — полномочия в этих направлениях перераспределяются и будут курироваться отдельно двумя заместител

В 2026 году начнут реконструкцию взлетно-посадочной полосы аэропорта Красноярск

В Красноярском крае дополнительные средства бюджета пойдут на дороги, индустриальные парки и реконструкцию аэропорта. Проект закона о краевом бюджете согласовали на очередном заседании комитета по экономике и налоговой политике Законодательного Собрания.
Заместитель председателя правительства — министр финансов Владимир Бахарь напомнил, что после первого чтения в документ внесли поправку на 12,2 млрд рублей. 8,2 млрд из них поступили из федерального бюджета. Таким образом, сумма доходов краевого бюджета на 2025 год составит 426,5 млрд рублей, расходов — 504,9 млрд рублей.
На развитие транспортной системы в 20

Из центра Красноярске увезут очередную партию брошенных машин

В Центральном районе Красноярска планируется вывоз из дворов брошенных и разукомплектованных машин. Владельцам «автохлама» предлагают самостоятельно убрать его. В пресс-службе мэрии рассказали, что недавно из Центрального района краевой столицы уже вывезли 7 таких автомобилей. Они стояли на улицах Дмитрия Мартынова, Карла Маркса, Коммунистической и других.
«Бюджетные средства при этом пришлось затратить на перемещение только трёх автомобилей. Остальные четыре после соответствующего уведомления убрали сами собственники», — рассказали в пресс-службе.
На заметке у специалистов еще минимум 5 таких машин. Они стоят на улицах Березин

Следователи предъявили обвинение в гибели детей из Назаровского района их отцу

В Красноярском крае в рамках расследования уголовного дела о гибели детей в Назаровском районе предъявлено обвинение отцу погибших. Об этом сообщили в региональном следственном управлении СК РФ. 34-летнего мужчину подозревают в причинении смерти по неосторожности.
По версии следствия, вечером 20 сентября он обработал помещение инсектицидным средством, но не выполнил рекомендации производителя. Мужчина должен был проветрить помещение и сделать влажную уборку поверхностей, но он допустил детей в помещение и к приему пищи в доме.
Мужчина признал вину. Он под подпиской о невыезде.

За что вы готовы переплатить при покупке квартиры в новом районе?

Давайте пофантазируем и ответим на вопрос: если бы квартира в новом районе Красноярска была дороже, чем обычно в городе, то наличие чего в этом районе смотивировало бы вас все равно ее там купить?
Опрос на эту тему проходит у нас ВК: https://vk.com/newslabru?w=wall-44499956_333990

Розыгрыш билетов на «Рождество старой Европы»

Newslab в декабре отмечает день рождения и весь месяц дарит читателям подарки.
Сегодняшний розыгрыш — билет на 2 персоны в театр оперы и балета на концерт «Рождество старой Европы» 22 декабря в 18:00.
Он проходит в нашем телеграм-канале. Ссылка на розыгрыш: https://t.me/newslablive/31072
Присоединяйтесь! Приглашайте близких и друзей!

В километре от красноярского аэропорта открылась новая парковка

В международном аэропорту Красноярск открылась новая парковочная зона, с которой организован трансфер к пассажирскому терминалу.
Парковочная зона Р9 находится за жилым массивом в 1 км от входа в пассажирский терминал воздушной гавани. Стоимостью составляет 150 рублей в сутки и включает в себя бесплатный трансфер прямо ко входу в терминал и обратно.
«Кроме того, для клиентов парковки Р9 предлагаются дополнительные бесплатные услуги: помощь в запуске автомобиля при разряженном аккумуляторе и подкачка колес, разогрев автомобиля в холодные месяцы года, а также комфортная комната ожидания с напитками», — рассказали в пресс-службе

У красноярцев спрашивают, надо ли переименовывать их улицы

В Красноярске проведут опрос среди жителей по вопросу переименовании трех улиц в Октябрьском районе. Постановление о процедуре подписал мэр.
В документе указано следующее:
улицу Дорожная предлагается переименовать в Ранетную;
Садовую (проходит параллельно Железнодорожной в Овинном) — в Земляничную;
Садовую (параллельно Троицкой в Удачном) — в Колокольную.
Опрос проведут с 18 декабря 2024 по 15 февраля 2025 года среди жителей указанных улиц.

Следователи вернулись к делу о гибели в 2005 году пяти мальчиков в Красноярске

Центральный аппарат Следкома возобновил расследование уголовного дела о гибели пяти красноярских школьников, останки которых нашли в коллекторе. Об этом сообщает «РИА Новости».
По данным журналистов, несколько лет назад родителей погибших мальчиков вызвали в СК и сообщили, что из-за новых обстоятельств уголовное дело возобновляют. Подробностей следователи пока не раскрывают.
Напомним, пятеро проживавших в Красноярске мальчиков 9-12 лет пропали 16 апреля 2005 года. Спустя три недели интенсивных поисков обгоревшие останки детей нашли в заброшенном коллекторе на улице Глинки, неподалеку от домов, где проживали про

В Красноярске сотрудница полиции похитила изъятые у преступников 1,5 млн рублей

В Красноярске бывший старший следователь отдела полиции № 11 подозревается в присвоении денег, изъятых в ходе обысков в рамках расследования пяти уголовных дел. По версии следствия, преступления женщина совершала в период с марта 2021 по октябрь 2023 года, находясь при исполнении своих должностных обязанностей.
«За указанный период времени следователь похитила около 1,4 миллиона рублей и 1 400 долларов США, которыми распорядилась по своему усмотрению», — рассказали в СК.
В отношении фигурантки возбуждено уголовное дело по пяти эпизодам преступлений, предусмотренных статьей УК о растрате. Расследование продол

В Кемеровской области отчим и мать разрезали и зашили губу 12-летнему мальчику

В городе Прокопьевске Кемеровской области мать и ее сожителя обвиняют в нанесении травм 12-летнему мальчику.
По версии регионального СК, с мая по ноябрь отчим регулярно издевался над ребенком. Так, его могли выгнать ночевать в холодную веранду без верхней одежды, избивали и заставляли есть стиральный порошок.
Однажды ребенка избили так сильно, что губу пришлось зашивать — родители решили делать это наживую. После этого случая мальчик сбежал из дома, на поиски ушло два дня. Его нашли прячущимся за коробками в магазине.
Сейчас ребенок находится в больнице. Мать и сожителя арестовали на два месяца. Обоих обвиняют

Красноярский край выступает за расширение налоговых полномочий регионов

Регионам необходимо расширить налоговые полномочия для укрепления финансовой устойчивости. С предложением по совершенствованию федерального законодательства выступил председатель комитета по экономике и налоговой политике Законодательного Собрания Красноярского края Егор Васильев.
В Совете Федерации прошел круглый стол, на котором обсуждались полномочия субъектов Российской Федерации в области законодательства о налогах и сборах как инструмента развития экономической самодостаточности.
Егор Васильев предлагает дать регионам в этом вопросе больше самостоятельности.
Подробности на Newslab