Известный шеф-повар Василий Емельяненко приготовил любимые блюда в проекте «Тайга на тарелке»

Сегодня в «Тайге на тарелке» топчик! Шеф-повар Василий Емельяненко принял участие в нашем кулинарном проекте.
Для тех, кто не знает, Василий — суперпопулярный телеведущий (авторские программы на «Пятом канале» и телеканале «Еда») и видеоблогер (более 3,5 млн подписчиков). Он родился в Красноярске, здесь же окончил институт, затем переехал в Москву. Карьеру на телевидении начал в рекламном отделе известного российского телеканала, а потом всерьез увлекся гастрономией. Стажировался в ресторанах Франции и Голландии, отмеченных звездами «Мишлен», а также в столичных проектах.
Первым блюдом знаменитог

Топовый российский повар раскрыл секрет «ресторанного» салата в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке».
Напомним, на прошлой неделе он приготовил гренки по-сибирски с тугунком и картофельным пюре. В этот раз он научит делать простой, но изысканный салат из сезонной зелени с пюре из баклажана. Главное в этом рецепте — домашние овощи, обработать которые нужно со всем вниманием к деталям.
Подробности — в видео и на Newslab 

Василий Емельяненко приготовил настоящую царь-рыбу с необычным соусом в проекте «Тайга на тарелке»

Известный шеф-повар Василий Емельяненко поделился новым рецептом в кулинарном проекте Newslab «Тайга на тарелке». В этот раз он раскрыл секрет приготовления одной из самых вкусных, по его мнению, рыб. Главное в этом рецепте — филигранная обработка рыбного филе и правильный выбор соуса.
Рецепт — в видео и на Newslab.

Мэрия Красноярска требует убрать ресторан из амфитеатра у Оперного

Красноярская мэрия требует разобрать веранду ресторана Fresco на Театральной площади. Иск в Арбитражный суд подал департамент муниципального имущества и земельных отношений.
Напомним, летнюю веранду на месте амфитеатра рядом со зданием кафе «Вкусно и точка» и рестораном Fresco начали строить в начале этого года. Работы вызвали неоднозначную реакцию у красноярцев. Некоторые возмутились тем, что общественное пространство займет частный бизнес.
Служба строительного надзора и жилищного контроля квалифицировала конструкцию на декоративных трибунах как самовольную постройку. При этом, как отметили эксперты, на момент проверки «е

«Иностранцы для вас — инопланетяне»: как будущему врачу из Индии живется в Красноярске

Хира Джай Ракеш родился в жаркой Индии, но для жизни выбрал Сибирь — холодную и суровую. Сейчас он учится на третьем курсе красноярского медуниверситета, чтобы в будущем работать хирургом-онкологом. О том, с какими проблемами сталкиваются иностранцы, как им дается учеба в России и почему русские мало улыбаются — в интервью Newslab.
Пресная еда и скучный Новый год 

Из-за рухнувшего потолка в квартире на Новая Заря заведут уголовное дело

Председатель Следственного комитета РФ Александр Бастрыкин поручил возбудить уголовное дело из-за рухнувшего потолка в одной из квартир в Красноярске.
Все произошло в доме, который расположен на улице Новая Заря, 11. Потолок обрушился в квартире у пожилой женщины, сейчас она вместе с сыном вынуждена находиться в опасных условиях. По данным «7 канал Красноярск», представители управляющей компании пока никак не помогают пенсионерке.
«Они пришли, посмотрели, говорят: „Ну что мы еще можем сделать? У нас один плотник, ни досок ничего нет“. И ушли. Вот до сих пор никого не было, ни один человек не пришел. Вчера звоню говор

«Занесло»: дрифтер снял на видео свой заезд по Красноярску

Инспекторы красноярского полка ДПС привлекли к ответственности водителя «Жигулей», который совершал опасные маневры на улицах города.
Заезд автомобилист устроил 12 ноября, когда на дорогах было скользко после первого в этом сезоне снегопада. Он пускал свой автомобиль в управляемый занос и снимал происходящее на видео, которое позже появилось в группе «Автохамы Красноярска».
Большинство интернет-пользователей осудили манеру езды водителя, но отметили его мастерство и техничность в управлении автомобилем, а также то, что он смог избежать ДТП.
Полицейские быстро установили личность нарушителя — им оказался 26-летний местный житель. В

Красноярка отсудила у бизнесмена 50 тысяч рублей за использование своих фото в рекламе

В Красноярске женщина подала в суд на предпринимателя, который использовал ее семейные фото для рекламы своих товаров.
Красноярка рассказала Newslab, что в 2021 году вместе с мужем воспользовалась услугами профессионального фотографа в Москве. После этого ее друзья обнаружили снимки семейной пары на странице предпринимателя, который занимается изготовлением трек-пластинок. Они сообщили женщине о том, что бизнесмен незаконно использует ее фото для рекламы своей продукции и отправили ссылку на соответствующий пост.
Красноярка связалась с предпринимателем и попросила его удалить свои фотографии со страницы

Красноярец через 25 лет ответит за смертельное избиение незнакомца

В Красноярске следователи и полиция рассказали о задержании мужчины, который 25 лет скрывался от наказания за убийство.
По данным следствия, в декабре 1999 года в правоохранительные органы передали информацию о том, что в одной из больниц Красноярска умер 31-летний мужчина. Причиной стали травмы криминального характера. По данному факту возбудили уголовное дело. В полиции отметили, что личность предполагаемого преступника была установлена, но из-за ложных показаний свидетелей его причастность доказать на тот момент не удалось.
В 2024 году следователи вернулись к этому делу. Они повторно опросили свидетелей и установили, чт

В Красноярске кошка застряла в подвальной вентрешётке многоэтажки

Красноярские спасатели вызволили застрявшую между ламелями решётки подвального окна домашнюю кошку. Она незаметно выскочила из квартиры на улицу и сразу же попала в беду.
«Испугавшись шума, кошка в страхе забралась в подвал, а когда попыталась самостоятельно выбраться, то не смогла — застряла», — рассказали в КГКУ «Спасатель». Обнаружив пропажу, хозяин стал искать беглянку. Услышав громкое мяуканье и увидев ее, он понял, что сам вытащить не сможет и позвонил специалистам.
Приехавшие на место спасатели сняли решётку и, придавая кошке анатомически правильное положение, извлекли ее голову из маленького, не больше 7 см, отверст

В семье отравившихся неизвестным веществом в Красной Сопке родился здоровый малыш

Женщина из Красной Сопки, вся семья которой в сентябре отравилась неизвестным веществом, родила мальчика. Информацию об этом подтвердили в СК. Ребенок родился 8 ноября. Мать и младенца уже выписали из роддома.
Из Красной Сопки семья переехала к родственникам в соседнее село Большая Сосновка.
Напомним, 32-летняя мать, 34-летний отец и четверо детей попали в больницу 21 сентября. У всех были признаки пищевого отравления — тошнота и рвота. Врачи не смогли спасти детей — девочек 6, 11 и 12 лет, а также их 13-летнего брата. Токсичное вещество, которым отравилось семья, еще не определили.

Ужурец зарезал сожительницу, потому что она хотела бросить его

В Красноярском крае 39-летний житель Ужура обвиняется в убийстве своей 31-летней сожительницы. Преступление было совершено в ночь с 8 на 9 ноября, но подробности стали известны только сейчас.
По версии следствия, пара распивала спиртное в своем доме, расположенном по улице Олега Кошевого, и поругалась. «На фоне алкогольного опьянения женщина сообщила, что хочет разорвать отношения с сожителем и уйти от него. Мужчина, разозлившись, схватил кухонный нож и нанес ей множественные удары в область шеи и грудной клетки. От полученных телесных повреждений потерпевшая скончалась на месте», — рассказали в СК.
Мужчина полностью признал с

Эксперт: число больных сахарным диабетом в России за 20 лет удвоилось

Число больных сахарным диабетом в РФ за 20 лет выросло более чем в два раза, что говорит о пандемическом характере болезни. Об этом сообщила ТАСС директор Национального медицинского исследовательского центра (НМИЦ) эндокринологии Минздрава России Наталья Мокрышева.
«По последним данным "Федерального регистра сахарного диабета", разработанного в НМИЦ эндокринологии, на середину 2024 года с небольшим отклонением от государственной статистики [случаи сахарного диабета] расцениваются как реальная угроза народосбережению. Сахарный диабет — одно из самых инвалидизирующих заболеваний, вносящих решающий вклад в смертность населе

Какие скверы и набережные отремонтируют в Красноярске в 2025 году?

В следующем году в Красноярске приведут в порядок 7 объектов. К их преображению планируют приступить весной, сейчас идет подготовка к благоустроительным работам. Newslab посмотрел эскизы проектов и узнал, что и где хотят сделать.
План работ, эскизы, адреса 

В Красноярске «Сибиряк» покупает дачи у СФУ для строительства многоэтажек

В Красноярске «Сибиряк» скупает дачи у СФУ, чтобы застроить участок в рамках КРТ. Об этом рассказал и.о. руководителя департамента градостроительства Сергей Шикунов во время прямого эфира, прошедшего 11 ноября.
«В настоящий момент застройщик выкупает земельные участки в частном порядке. Территория к комплексному освоению пока еще не готова, поскольку нет такого количества земельных участков, которая позволит осуществлять не точечное жилищное строительство, а именно комплексное развитие», — отметил Сергей Шикунов.
Это значит, что пока у «Сибиряка» недостаточно земли, чтобы построить там социальную инфраструктуру —

Грузовик съехал с дороги в реку Ус: погибли два человека

В Ермаковском районе Красноярского края накануне поздно вечером произошло смертельное дорожно-транспортное происшествие. По информации ГАИ, на 2 км автодороги «Верхнеусинское — Нижнеусинское» водитель грузовика ГАЗ не справился с управлением. В результате машина съехала с дороги в правый кювет по ходу движения, а затем опрокинулась в реку Ус.
На месте погибли 47-летний водитель и 52-летний пассажир. Еще один пассажир, 56-летний мужчина, доставлен в больницу.

Укравший 4 млн со счетов мертвых людей и сбежавший в Гонконг минусинский юрист получил 7 лет колонии

В Красноярском крае за махинации со счетами умерших людей на 4,1 млн рублей осудили юриста из Минусинска. По версии следствия, мужчина нашел в интернете таблицы с персональными данными умерших жителей Хакасии и Красноярского края.
Знакомый работник банках проверял, есть ли деньги на счетах умерших. Вор делал фиктивные договоры займа задним числом от имени умершего и подставного лица. По этим бумагам мужчина получал судебные приказы о взыскании денег, которые направлял судебным приставам для исполнения. Те списывали деньги со счета умершего и переводили обвиняемому. Так он украл 4,1 млн рубл

Красноярцев пригласили на юбилейный «День сала»

В предстоящую субботу, 16 ноября, в сквере «Серебряный» в Октябрьском районе Красноярска (за зданием на Высотной, 15) пройдет традиционная продовольственная ярмарка «День сала». На нее приглашаются все желающие, сообщили в мэрии.
На ярмарке более 50 производителей из районов Красноярского края представят широкий ассортимент продукции, основным товаром станет деревенское сало разных видов – свежее, солёное, копчёное и вяленое.
Также посетители смогут купить мясные и рыбные деликатесы, колбасы, молочную и хлебобулочную продукции, кондитерские изделия, мёд, ягоды, травяные сборы и изделия народного промысла: предметы быта из дерева, игрушки, ак

Красноярские блогеры Михеев и Павлов помогли «Слову пацана» купить и подарить машину

Известные красноярские автоблогеры Михеев и Павлов помогли каналу о благотворительности «Слово пацана» найти, купить и подарить «Ниву» для детей из поселка Урман, куда из-за плохой дороги не ходит школьный автобус. Ролик об этом вышел на канале «Слово пацана».
Бюджет на покупку машины был 300 тысяч рублей, 150 тысяч добавили Михеев и Павлов. В итоге за 450 тысяч удалось купить «Ниву» в относительно неплохом состоянии.
Пара урманских семей будет на этой «Ниве» возить детей до места встречи со школьным автобусом, это примерно 20 километров от поселка.

В Красноярске во время пьяной драки убили женщину

Мужчину в Красноярске задержали за убийство сожительницы на почве ревности, рассказали в СК.
11 ноября поступило сообщение об обнаружении около одного из домов на 26 Бакинских комиссаров в Красноярске тела 33-летней женщины с признаками насильственной смерти. Возбуждено уголовное дело об убийстве в отношении 42-летнего сожителя погибшей.
По версии следствия, в вечернее время 11 ноября пара употребляла алкогольные напитки около одного из зданий 26 Бакинских комиссаров в компании приятелей. Один из мужчин стал оказывать знаки внимания женщине, в результате чего между сожителями возник конфликт на почве ревности. В ходе ссоры подозреваемый на

Депутат ЗС Красноярского края решил участвовать в СВО

Депутат Законодательного Собрания Красноярского края Захар Енджиевский принял решение участвовать в специальной военной операции. Об этом сообщает Telegram-канал парламента региона. Сейчас парламентарий проходит медосмотр и готовится заключить контракт на полгода с добровольческим подразделением. Депутатские полномочия он складывать не собирается.
Енджиевскому 48 лет, около 20 лет он проработал в строительной отрасли, сейчас является гендиректором ООО «СтройТехМонтаж». В ЗС он был избран в 2021 году по партсписку ЛДПР, входит в состав комитетов по строительству, ЖКХ и вопросам ГО и ЧС; по природным ресурсам и экологии.
«Вчера Захар Ль