Предыдущая публикация
Торт-сердце 🩷 порадуйте свою вторую половинку ☺️
Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 60 г
Мёд — 60 г
Уксус — 3 г
Сода — 4 г
Мука — 210 г
Яйцо — 1 шт.
Для вишневой начинки:
Вишня замороженная — 120 г
Сахар — 40 г
Кукурузный крахмал — 10 г
Для крема:
Сливки 33% - 200 мл
Творожный сыр — 350 г
Сахарная пудра — 50 г
Для украшения:
Голубика
Мандарин
Печенье
Листья мяты
Приготовление:
К сливочному маслу в сотейнике добавляем сахар и мёд. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Выключаем плиту.
Добавляем уксус и перемешиваем. Добавляем 1/3 муки, перемешиваем. Добавляем яйцо и так же перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку, смешанную с содой, и тщательно вымешиваем тесто.
Кладём тесто в пакет и убираем в холодильник на 20-30 минут, чтобы остыло.
Для вишневой начинки вишню с сахаром и крахмалом варим до загустения на небольшом огне.
Для крема взбиваем сливки до крепких пиков. Добавляем сахарную пудру и творожный сыр и ещё раз взбиваем.
Достаем тесто и раскатываем на пергаменте, чтобы на нем перенести тесто на противень.
С помощью трафарета из бумаги вырезаем два сердца. Выпекаем их в духовке каждый по 5 минут при 180 градусах.
На одно сердце высаживаем крем по краям и немного в центре. Добавляем вишневую начинку. Накрываем вторым сердцем и полностью покрываем его кремом. Украшаем ягодами, фруктами, печеньем и листьями мяты.
Такой торт точно понравится второй половинке!
#foodru #рецепты #торт #тортсердце #десерты
Сливочное масло — 50 г
Сахар — 60 г
Мёд — 60 г
Уксус — 3 г
Сода — 4 г
Мука — 210 г
Яйцо — 1 шт.
Для вишневой начинки:
Вишня замороженная — 120 г
Сахар — 40 г
Кукурузный крахмал — 10 г
Для крема:
Сливки 33% - 200 мл
Творожный сыр — 350 г
Сахарная пудра — 50 г
Для украшения:
Голубика
Мандарин
Печенье
Листья мяты
Приготовление:
К сливочному маслу в сотейнике добавляем сахар и мёд. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Выключаем плиту.
Добавляем уксус и перемешиваем. Добавляем 1/3 муки, перемешиваем. Добавляем яйцо и так же перемешиваем. Добавляем оставшуюся муку, смешанную с содой, и тщательно вымешиваем тесто.
Кладём тесто в пакет и убираем в холодильник на 20-30 минут, чтобы остыло.
Для вишневой начинки вишню с сахаром и крахмалом варим до загустения на небольшом огне.
Для крема взбиваем сливки до крепких пиков. Добавляем сахарную пудру и творожный сыр и ещё раз взбиваем.
Достаем тесто и раскатываем на пергаменте, чтобы на нем перенести тесто на противень.
С помощью трафарета из бумаги вырезаем два сердца. Выпекаем их в духовке каждый по 5 минут при 180 градусах.
На одно сердце высаживаем крем по краям и немного в центре. Добавляем вишневую начинку. Накрываем вторым сердцем и полностью покрываем его кремом. Украшаем ягодами, фруктами, печеньем и листьями мяты.
Такой торт точно понравится второй половинке!
#foodru #рецепты #торт #тортсердце #десерты
Следующая публикация
Комментарии 4