NR R

Грибной суп с гречкой и картофельными клецками Потребуется: 1.5-2 литра воды 250 гр. шампиньонов 1\3 стакана гречки половина небольшой курицы или куриная грудка 1 луковица 1 небольшая морковь 1 лавровый лист зелень петрушки по вкусу соль по вкусу Для клёцек 3-4 шт. картофеля 1 яйцо 3-4 ст. ложки муки щепотка соли Приготовление: 1.Картофеля очистить, отварить до готовности, размять в пюре и остудить. Подготовленную курицу залить водой, варить до готовности. 2.Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость, добавить морковь тертую на терку и измельченный лук, обжарить все вместе до золотистого цв