Мини-Сосиски в тесте, шикарное тесто с простой начинкой.

Молоко-300мл
Соль-0,5ч.л
Сахар-2ст.л
Дрожжи-7гр
Яйцо-1шт
Сливочное масло-50гр
Мука-600гр

Кутья из Риса на рождество с изюмом и орешками. Как готовлю я и вся моя семья уже много лет.

Ингредиенты.
Изюм- 200гр
Рис-150гр
Вода-2ст.
Орехи грецкие-150гр
Сахарный сироп.
1 стакан воды, 1,5 стакана сахара.

Чудо-удобрение для герани.

А знаете ли вы как ухаживать за геранью, чтобы она цвела и радовала вас буйной растительностью?
Приготовьте для герани чудо-удобрение. Уже через некоторое время вы не узнаете свой цветок!
Вам понадобится:
1. Отстоянная вода
2. перекись водорода
3. йод.
Смешать 1 мл перекиси с 1 литром воды. Добавить 0,6 мл йода. Все хорошенько перемешать.
Перед поливом герани убедитесь, что земля абсолютно сухая. Поливать герань.
Заботьтесь о своих цветах.

Легко, пpосто и вкусно готовим скумбpию!

Скумбpия - очень полезная, вкусная и не дорогая рыба. Скумбрия запеченная в духовке с лимоном и луком - это вкусное, сытное, питательное, очень аппетитное блюдо, которое будет готово уже через 30 минут! Сам рецепт невероятно простой и легкий, думаю вам он понравится.
Ингредиенты:
2 скумбрии
половина лимона
одна луковица
2 ст. л. сметаны
1 ч. л. горчица
1 ст. л. соевого соуса
соль, черный перец,
растительное масло
Нарезаем репчатый лук и половину лимона тонкими ломтиками.
Разделываем скумбрию: отрезаем плавники, голову, хвост, убираем внутренности и черную пленку, промываем и нарезаем на порционные кусочки.
Приготовим соус, в миске смешаем две ст

Объедение к чаю всего за 2 минуты.

Чаcто пеку эту нямку
Очень вκусный пирοг , легκο и быстрο гοтοвится. Hашла этοт рецепт гοда два назад и дο сих пοр οн частый гοсть у нас на стoле
Нам понадобится:
- Маргaрин - 200г
- Сахар - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Яйцo - 1 шт.
- Сода - п/ч ложки
- Соль - щепoтка
- Варенье
Приготовление:
- Яйцо перемeшать с сахаром. Маргарин растопить и перемeшать вместе с сахаром и яйцом. Выcыпать муку, добавить соду и соль, перeмешать. Тесто получается очень эластичное. 1/4 часть теста кладем в морозилку. Остальное тесто тонким cлоем равномерно руками распределяем по прoтивню. Сверху мажем вареньем. Доcтаем тот кусочек из морозилки и трем его на крупной терке свер

Пасхальные маффины на сметане.

Куличи – традиционная пасхальная выпечка. Ни один светлый праздник не обходится без этого праздничного хлеба. Приготовьте куличи в виде ярких порционных маффинов с глазурью и разноцветной посыпкой сверху – и ваш пасхальный стол будет еще наряднее.
Автор Alenkiy
Продукты (на 5 порций)
Мука – 125 г
Сметана – 100 г
Масло сливочное – 75 г
Сахар – 75 г
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Ванильная эссенция – 3-4 капли
Сахарная пудра – 60 г
Посыпка кондитерская – 10-15 г
Подготовьте все ингредиенты. Из указанного количества продуктов получится 9-10 маффинов по 50 г, поэтому если нужно больше, пропорционально увеличьте количество ингредиентов.
Сливочное масло пр

ХРЕНОДЁР.

Берем:
На 4 кг. томатов
хрена (корни)= 1 кг
чеснока=2 головки,
соли=4 ст. л,
уксуса. 9%, =4 ст.л
из всего этого получается 10 банок по 0,5 л.
Готовим:
Всё пропускаем через мясорубку, хрен лучше молоть в пакет(одеть пакет на мясорубку),т.к. шанс "охренеть" очень велик! Если сильный "угар" при перемешивании будет (с помидорами перетёртыми)-то закрыть лицо мокрой тряпкой (нос и рот). В общем, всё перетёрли, перемешали и по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, хранить в холодильнике. Идет отлично как соус, с пельменями, мантами, хинкали. Экстремалы могут намазывать на хлебушек. У кого проблемы с ЖКТ, лучше не рисковать.

Тертый пирог с творогом!..

Ингредиенты"
Мука-200гр
Сахар-50г
Сливочное масло-70гр
Сливки жирные-1ст.л
Яйцо куриное-1шт
Разрыхлитель-1ч.л.
Для начинки:
Творог-180г(чем жирнее тем вкуснее).
Сливки жирные-4ст.л.
Сахар-50гр
Приготовление.
Для приготовления соедините муку с разрыхлителем, мягким подтаявшим сливочным маслом, сахаром, сливками и яйцом. Замешиваем достаточно крутое тесто, собираем его в шар, заворачиваем в пленку и кладем его в холодильник.
Для начинки соединяем творог, сахар и сливки. Блендером взбиваем до однородной гладкой массы. Достаем из холодильника тесто и делим на две части. Одну часть натираем на достаточно крупной терке и равномерно распределяем по форме для выпечки. Н

Рыбный салат.

- 3 яйца вареных
- 1 огурец свежий
- рыбная консерва в масле (сардина, скумбрия)
- зелень
- майонез
1. Слить с консервы жидкость. Рыбку размять вилкой.
2. Яйца и огурец нарезать кубиками.
3. Зелень мелко порубить.
4. Слегка посолить и заправить майонезом.

Лепешки с вкусной начинкой.

Мука и кипяток: я не успеваю их готовить. Лучше чем пицца и чебуреки.
Ингредиенты:
горячая вода 250 мл
соль 1 ч.л
мука 350 г
сливочное масло 40 г
разрыхлитель 0.5 ч.л
Начинка:
зеленый лук пучок
сыр Чеддер.
Готовим:
В миску с водой высыпаем соль, разрыхлитель и муку. Растапливаем сливочное масло, вливаем в муку, замешиваем тесто.
Вымешиваем тесто до эластичного состояния. Оставляем тесто под на 15 мин.
Делим тесто на 8 равных частей, формируем колобки.
Раскатываем каждый в тонкие лепешки толщиной около мм.
Смазываем лепешки растопленным сливочным маслом.
Шинкуем мелко зеленый лук, натираем на крупной терке сыр. Смешиваем лук и сыр, выкладываем по столовой ложке на

Всего 9 минут на выпечку. Вкуснейшее Медовое печенье. Быстро ну очень вкусно.

2 яйца
200 г сахара
3 ст/л меда (если не жидкий, тогда 2 ст/л)
70 мл раст. масла
350 г муки
1 неполная ч/л соды (можно заменить на разрыхлитель)
1 ст/л крахмала (можно не добавлять)
ванилин 5г можно добавить корицу

ШОКОЛАДНО-СМЕТАННЫЙ ТОРТ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● 2 яйца взбить с 1 ст. сахара
● 1 ст. сметаны
● 2 ч.л. какао
● 1 ч.л. соды (не гасить)
● соль на кончике ножа
● 1 ст. муки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все хорошо взбить миксером и ставить печь на среднем огне. Когда испечется, остудить, разрезать на 2 части так, чтобы нижний корж был выше верхнего.Пропитать оба коржа кремом (верхний просто немного пропитать, а на нижний вылить почти весь крем и дать пропитаться минут 5, можно проткнуть корж во многих местах вилкой, для быстрой пропитки.Крем: 1 ст. сметаны взбить с 1 ст. сахара. Верх торта можно полить тем же сметанным кремом и посыпать натертым шоколадом, либо др. кремом-глазурью: 4 ст. л. молока + 1/4 ст.

Беру Творог и готовлю нежный Завтрак. Творожные кексы.

Ингредиенты: на одну порцию
- 250 гр творога 9%
- 2 яйца
- 50 гр сахара
- 60 гр сметаны
- 0,5 ч л разрыхлителя
- 40 гр манки
Ингредиенты на две порции.
-400гр творога
-4яйца
-100гр сахара
-120гр
-1ч.л разрыхлителя
-80г манки

КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, я варила минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, я в первый раз варила со сладкими яблоками — получился «Краснодарский» соус из моего детства, если бы еще помидоры от кожуры очистила, то вообще не отличить, но мне было лень.томат
Второй раз с кислыми яблоками — натуральный «Хайнс».
В третий я уж душеньку отвела, д

Самый НЕЖНЕЙШИЙ лимонный пирог из доступных ингредиентов.

Ингредиенты:
Цедра лимона.
3 яйца.
Сахар 120 гр
Ванильный сахар 15 г
Масло подсолнечное 120 мл
Молоко 150 мл
Мука 250 г
Разрыхлитель 15 г
Сок одного лимона.
Выпекать 30-35 минут при температуре 180°С.
Мед 30 гр
Кокосовая стружка 30 гр
Спасибо, что смотрите и комментируете мои видео!
Приятного аппетита!

ТОРТ СНИКЕРС

Ингредиенты на торт 22 см :
Тесто
- 4 яйца
- 1 ст.сахара (можно меньше)
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ст.муки минус 2 ст.л.
- 2 ст.л. какао
Крем
- 500 мл сгущенного вареного молока
- 200 г сливочного масла
- 250 г арахиса
- 200 г сливочного крекера
Глазурь
- 2 ст.л. молока
- 80 г черного шоколада
Как готовить:
1. Отделить белки от желтков. Белки взбивать 5 минут. Затем добавить сахар и взбивать еще минут 7. Добавить желтки и снова взбить.
Добавить разрыхлитель, какао и муку. Перемешать до однородной массы. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать бисквит в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 40 мин., но лучше следить.
2. Арахис