Белок из воздуха, рис из пластика - наше новое будущее?
Мы не можем жить без еды. Каждый из нас ест несколько раз в день, но задумывались ли вы о том, чего стоит планете наша еда? В то же время, 17 млн. тонн пищевых отходов ежегодно попадают на свалки в России, выделяя 2,4 млн. тонн парникового газа. Решение многих проблем лежит прямо у нас под носом – в нашей тарелке! Это - искусственная еда! Идеальный гель, который будет содержать в себе оптимальное сочетание микроэлементов и полезных веществ, но не будет иметь вкуса - будете ли вы питаться такой едой по собственной воле?
-------------------------------------
Выражаем огромную благодарность топ-спикеру:
Ольга Косникова. Пищевой технолог, писатель, популяризатор науки
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1