Предыдущая публикация
ВОЛШЕБНАЯ ПЛЕТЕНАЯ БУЛОЧКА — РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ УДИВИТ ВАШИХ ГОСТЕЙ!
СОХРАНИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ ЭТУ ВКУСНЯШКУ!Сегодня я поделюсь с вами секретом приготовления невероятно ароматной и нежной плетёной булочки, которая станет настоящим украшением вашего стола!
Ингредиенты:
Для заварной массы:
120 мл воды (чуть больше половины стакана)
120 мл молока (такой же объём)
40 г муки (2 ст. л.)
Для теста:
600 г муки (5 стаканов без горки)
8 г сухих дрожжей (1 ч. л.)
40 г сахара (2 ст. л.)
150 мл молока (чуть больше половины стакана)
2 яйца (один желток оставить для смазывания)
18 г соли (1 ст. л.)
40 г сливочного масла (2 ст. л.)
Для начинки:
200 г творога или белого сыра
75 г сливочного масла (комнатной температуры)
Мелко нарезанная петрушка
200 г тертого твердого сыра
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты до однородной консистенции и варите на среднем огне до загустения, помешивая венчиком. Дайте смеси остыть.
2. В глубокой миске сделайте углубление в муке, туда добавьте сахар и дрожжи, влейте теплое молоко. После активации дрожжей добавьте остальные ингредиенты (кроме сливочного масла) и остывшую заварную массу. Замесите тесто, а затем добавьте масло и тщательно вымесите. Накройте и дайте подняться в течение 25 минут.
3. Сбросьте воздух из теста, разделите его на 6 равных частей и сформируйте шарики. Каждую часть раскатайте в квадрат 35x35 см. На каждый слой нанесите смесь масла и сыра, посыпьте тертым сыром. Сложите слои и вытяните тесто до размера противня. Разрежьте тесто на 8 частей, а затем каждую часть ещё на 2, чтобы получить 16 полосок. Заплетите полоски в косы и плотно закрепите концы.
4. Смазывайте булочки желтком и посыпьте кунжутом. Оставьте постоять ещё 15-20 минут. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке с конвекцией до золотистой корочки.
Приятного аппетита! Это не просто булочка, а настоящее кулинарное искусство!
#ПлетенаяБулочка #Выпечка #КулинарныеРецепты #ГотовимДома #СладкаяВыпечка
Следующая публикация
ВОЛШЕБНЫЕ КОТЛЕТЫ, КОТОРЫЕ ИСЧЕЗАЮТ СТОЛА ЗА МГНОВЕНИЕ!
САЛО, КАК ИЗ КОПТИЛЬНИ, НО БЕЗ КОПЧЕНИЯ! УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ГУРМАНОВ!
ПУШИСТЫЕ И ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ, КАК В СОВЕТСКИЕ ВРЕМЕНА!
Ингредиенты:
СОХРАНИТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ! ЭТОТ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ ПОКОРИТ ВАШЕ СЕРДЦЕ 
С МЯСОМ И СЫРОМ!
Ингредиенты для теста: 
— 3 шт. 
25% — 150 г 
— 100 мл 
— 150 г 
— 10 г 
— щепотка 
— 400 г 
— 0,5 ч.л. 
— 0,5 ч.л. 
— 100 г 
СДЕЛАЙТЕ СВОЕ МОРоженое «ПЛОМБИР» ВСЕГО ЗА 5 МИНУТ!
500 мл сливок с жирностью 33-35% 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ХРУСТЯЩАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ВКУСНОМ КЛЯРЕ: ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ! 
НЕВЕРОЯТНЫЙ ЯПОНСКИЙ ХЛОПКОВЫЙ БИСКВИТ: ЛЕГЧЕ НЕБА! 
ВОЛШЕБНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ! 
Приготовьтесь к восхитительному сочетанию яблок и шоколада, которое никого не оставит равнодушным! 
Список ингредиентов:
НЕВЕРОЯТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ КРЕП-РОЛЛ: ОБОЖАЕМЫЙ ЛЕТНИЙ ДЕСЕРТ! 
Комментарии 4