Ингредиенты:Для теста:- 2 яйца
- 1 стакан теплого кефира
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 2 ст. л. какао
- 40 мл растительного масла
- Ванилин — по вкусу
- 0,5 ч. л. соды
Для крема:- 380 г сгущёнки (по желанию, можно взять варёную)
- 250 г сметаны (30%)
![🔸](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
приготовления:
1. Приготовление теста:- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром венчиком до однородной массы.
- Влейте растительное масло и снова хорошо перемешайте.
- В отдельной посуде соедините тёплый кефир с содой и дайте постоять несколько минут для активации соды.
- Затем влейте кефирную смесь в яйца с сахаром и тщательно перемешайте.
- Просейте муку, какао и ванилин, добавьте в жидкие ингредиенты и ещё раз перемешайте, чтобы тесто стало однородным и жиденьким.
2. Выпекание:- Подготовьте форму диагональю 22 см, застелив её пергаментом, и вылейте тесто.
- Поставьте в заранее разогретую до 170°C духовку на 40–45 минут. Проверяйте готовность зубочисткой.
- Как только корж остынет, разрежьте его на три равные части.
3. Приготовление крема:- В отдельной миске смешайте сгущёнку и сметану, взбейте до однородного состояния.
4. Сборка торта:- Промажьте первым коржом кремом, затем накройте вторым и повторите процесс. Не забудьте про третий корж!
- Для декора можно использовать ягоды, шоколадную стружку или орехи по вкусу.
- Отправьте торт в холодильник на минимум 2 часа, чтобы он пропитался.
![🥳](https://st.okcdn.ru/static/emoji/14-0-0/20/1f973@2x.png)
И вот он, ваш идеальный торт! Нежный и ароматный, каждый кусочек просто тает во рту! Наслаждайтесь моментами с близкими!
Комментарии 1
Для теста:
- 2 яйца
- 1 стакан теплого кефира
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 2 ст. л. какао
- 40 мл растительного масла
- Ванилин — по вкусу
- 0,5 ч. л. соды
Для крема:
- 380 г сгущёнки (по желанию, можно взять варёную)
- 250 г сметаны (30%)