Ингредиенты: • Филе сельди — 700 г
• Кетчуп — 200 г
• Вода — 150 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Душистый перец горошком — 3 шт.
• Чёрный перец горошком — 5 шт.
• Яблочный уксус (6%) — 1 ст. л.
• Дижонская горчица — 1 ст. л.
• Лук — 2-3 шт.
Как приготовить: Филе очистите от кожи и нарежьте кусочками.
Нарежьте лук кольцами или полукольцами — он станет важным акцентом блюда.
Смешайте кетчуп, воду, уксус, горчицу, масло, специи, соль и сахар. Проварите смесь на слабом огне 2 минуты, чтобы ароматы специй раскрылись.
Обязательно дайте маринаду полностью остыть, чтобы сельдь не потеряла нежность.
В стеклянную ёмкость слоями выложите сельдь и лук, заливая их маринадом. Уберите в холодильник на 24 часа.
Как подавать: Подавайте на чёрном хлебе или добавляйте в салаты. Она станет украшением любого стола, будь то ужин в кругу семьи или праздничное застолье!
Советы: • Любите острее? Добавьте немного острой горчицы.
• Хотите новый аромат? Замените уксус на смесь лимонного сока и яблочного сока.
Эта закуска не оставит вас равнодушными. Готовьте и наслаждайтесь!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ
Наташа готовит
Комментарии 4
• Кетчуп — 200 г
• Вода — 150 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Душистый перец горошком — 3 шт.
• Чёрный перец горошком — 5 шт.
• Яблочный уксус (6%) — 1 ст. л.
• Дижонская горчица — 1 ст. л.
• Лук — 2-3 шт.