ТОРТ «ГЕНЕРАЛ»: РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС И ВАШЕЙ СЕМЬИ!
#ТОРТГЕНЕРАЛСегодня я делюсь с вами чудесным рецептом классического домашнего торта «Генерал», который станет настоящим украшением вашего стола! Давайте готовить вместе! Необходимые ингредиенты:- Сметана - 390 г
- Какао-порошок - 2,5 ст. ложки
- Сахар - 330 г
- Сливочное масло - 245 г
- Мука - 240 г
- Вареная сгущенка - 180 г
- Яйца - 3 шт.
- Изюм - 70 г
- Сода - 1,5 ст. ложки
- Мак - 70 г
- Ванильный сахар - 3 ч. ложки
- Орехи - 70 г
Пошаговое приготовление:Шаг 1: Создание теста В трех мисках смешайте по 100 г сахара, 1 ч. ложку ванилина и по 1 яйцу. Взбейте до пышности.
Добавьте по 125 мл сметаны и 0,5 ч. ложки соды, дайте постоять.
Просейте по 80 г муки в каждую миску и хорошенько перемешайте.
В первую массу добавьте изюм, во вторую — мак, а в третью — орехи.
Шаг 2: Выпекание коржей Разогрейте духовой шкаф до 180 °C.
Выложите пергамент в формы и выпекайте коржи поочередно примерно по 20 минут. Охладите на решётке.
Шаг 3: Приготовление крема Взбейте размягченное масло миксером до пышности около 7 минут.
Постепенно добавляйте сгущенное молоко, взбивая до однородной массы.
Шаг 4: Сборка торта Смажьте два коржа кремом и аккуратно накройте их друг на друга, оставив верхний корж без крема.
Уберите в холодильник на 1 час для пропитки.
Шаг 5: Подготовка глазури В кастрюле соедините масло, сахар, сметану и какао. Варите на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая.
Остудите до теплого состояния.
Шаг 6: Финальный штрих Полейте торт глазурью и украсьте орехами или арахисом.
Приятного аппетита! Подарите своим близким тепло и уют с этим потрясающим тортом «Генерал»!
Комментарии 1
- Какао-порошок - 2,5 ст. ложки
- Сахар - 330 г
- Сливочное масло - 245 г
- Мука - 240 г
- Вареная сгущенка - 180 г
- Яйца - 3 шт.
- Изюм - 70 г
- Сода - 1,5 ст. ложки
- Мак - 70 г
- Ванильный сахар - 3 ч. ложки
- Орехи - 70 г