Вымыть грибы. В кастрюлю влить воду, добавить всё для маринада, кроме лука и чеснока. Как закипит выложить в маринад грибы, варить на среднем огне 20-25минут. За пять минут до окончания варки добавить порезанный лук и чеснок. Остудить при комнатной температуре и убрать на ночь в холодильник. Вкусные и хрустящие грибочки получаются. Приятного аппетита!