Индийский масала-чай

Индийский чай масала – традиционный напиток, который готовится и подаётся к столу в Индии и соседних странах. Его вкус согревает, наполняет бодростью, поднимает настроение. Приготовить чайную смесь несложно самому у себя на кухне. Его рекомендовано заваривать поутру, ведь масала бодрит не меньше чёрного кофе.
Для приготовления этого напитка желательно выбирать чёрный чай с крупными листьями.
В состав помимо основного ингредиента, входят:
специи (базилик, лемонграсс, шафран, имбирь, бадьян, гвоздика, кардамон и корица). Состав меняется в зависимости от вкусовых предпочтений;
молоко, жирность которого не превышает 2,5 %;
подсластитель (белый или коричневый сахар, экстрак

История возникновения чая

Чай — это напиток с многовековой историей, корни которой уходят в древний Китай. Легенда гласит, что чай был открыт в 2737 году до нашей эры императором Шэнь-нунем, когда листья чайного дерева случайно упали в его пиалу с кипятком. С тех пор чай стал не только любимым напитком, но и важным элементом культуры, медицины и философии.
Первоначально чай использовался как лекарственное средство. В V веке нашей эры он стал популярным среди монахов, которые использовали его для поддержания бодрствования во время медитаций. В VII веке чай был официально признан и начал распространяться по всему Китаю. В VIII веке поэт Ли Бо воспел чай в своих произведениях, что способствовал

Приглашаем на дегустацию!

Наши покупатели знают, что по пятницам и субботам во всех универсамах "Народный" проходит дегустация колбасных изделий. Вы можете попробовать и приобрести понравившуюся колбасу.

Маринованная свинина

Ингредиенты
2 (3 kg) куска свинины без кости.
Маринад:
1 литр воды,
соль,
2 гвоздички,
1 лаврушка,
перец горошком,
горчица-горoшки.
Приправа для мяса:
паприка-порошок,
каенский перец,
майоран,
кинза,
молотые семечки укропa – по 1 чайной ложки.
Лавровый лист и чеснок.
Сварить маринад, процедить и остудить.
Мясо пропитать салфеткой, чтобы было сухим.
Взять большой oодноразовый, медицинский шприц на 50 мл, набрать маринад и обколоть мясо со всех сторон. Поставить свинину на сутки в холодильник.
Из приправ сделать смесь: обмазать оба куска, сделать надрезы на каждом куске, и начинить чесночком и лаврушкой. Завернуть в фольгу, поставить в духовку на 140°C и

Салат "Комплимент"

Салат очень вкусный, сытный, но в то же время легкий! На столе смотрится презентабельно. Уверяю Вас, гости без рецепта точно не уйдут.
Креветки замороженные не очищенные – 500г
ананас консервированный кольца – 150 г
яйца – 3шт
сыр – 100 г
сок лимона – 1ст.л.
майонез – по вкусу.
Рецепт от Натальи Калниной