Завтрак: Гречневая каша с припущенной морковью, яйцом и быстрым песто
Этот завтрак является сбалансированным и легко усваивается организмом.
* Гречневая крупа: богата белком, клетчаткой и микроэлементами, что делает её ценным источником энергии и способствует нормализации работы ЖКТ.
* Морковь: содержит витамины А, С, К и бета-каротин, улучшает зрение и укрепляет иммунитет. Припуская морковь с зирой, мы получаем не только вкусный гарнир, но и лёгкое антисептическое действие.
* Яйцо: источник белка и полезных жиров, которые необходимы для построения клеток и поддержания здоровья.
* Быстрое песто: из шпината, базилика и чеснока, заправленное оливковым маслом, обогащает блюдо витаминами, антиоксидантами и полезными жирами.
Настой из сухофруктов:
Для дополнительного насыщения организма витаминами и минералами рекомендуется приготовить настой из кураги и чернослива.
Замочив сухофрукты в тёплой воде с вечера, мы получаем полезный напиток, который стимулирует работу кишечника и нормализует водно-солевой баланс.
Рецепт рассчитан на одну порцию.
Гречневая каша:
* Промыть 50 г гречневой крупы.
* Залить 1,5 стаканами кипящей подсоленной воды.
* Варить на среднем огне под крышкой 20 минут.
Припущенная морковь:
* Нарезать 1 среднюю морковь (120 г) ломтиками.
* Потушить в сотейнике с 50 мл воды, немного оливкового масла, солью, перцем и ½ ч.л. семян зиры 5 минут под крышкой.
Быстрое песто:
* Измельчить 50 г шпината, 3-4 веточки базилика и ½ зубчика чеснока с солью в блендере, постепенно добавляя 50 мл оливкового масла.
Подача:
Выложить гречневую кашу в тарелку, добавить припущенную морковь с соком, песто и полить оливковым маслом.
"Стол №3" предлагает разнообразное меню, которое учитывает потребности людей с хроническими заболеваниями и расстройствами кишечника. Сбалансированное питание, богатое витаминами, минералами и клетчаткой, способствует улучшению самочувствия, укреплению иммунитета и нормализации работы ЖКТ.
Важно помнить, что диетическое меню должно быть составлено индивидуально с учетом особенностей организма и состояния здоровья. Поэтому перед началом любой диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.
Нет комментариев