Предыдущая публикация
Пирог удался на славу👍тесто такое послушное эластичное прелесть❤️
Спасибо Вам мои дорогие, что делитесь своими результатами.
Цитирую слова Натальи:
Наталья восхищаюсь вашими рецептами
вы научили меня работать с дрожжевым тестом.по вашему рецепту тесто такое послушное эластичное прелесть.
Пирог удался на славу
.спасибо от всего семейства
вы научили меня работать с дрожжевым тестом.по вашему рецепту тесто такое послушное эластичное прелесть.
Пирог удался на славу.спасибо от всего семействаи еще один фотоотчет
Здесь можно посмотреть все Ваши фотоотчеты: #вашифотоотчетыкалнинанаталья
А вот и рецепт этого пирога:
Пирог получается очень нежный, вкусный, после готовности пирог легко разделяется на булочки, а главное — готовится совсем несложно.
Рецепт:
Для теста:
Молоко – 200 мл.
Мука – 350 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Яйцо – 1шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Сахар – 0,5 ст.л.
Дрожжи – 1,5 ч.л.
Для начинки:
Твердый сыр – 200 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Яичный желток – 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто. В тёплое молоко добавим сахар, дрожжи, яйцо, соль, сливочное масло комнатной температуры, муку. Замесим тесто. Уберём в тёплое место на час (до увеличения вдвое).
Подготовим начинку. Растопим сливочное масло, сыр натрем на крупной терке.
Тесто перекладываем на стол, обваливаем в муке. Формируем небольшой жгут, делим на 7 равных частей. Из каждой части формируем колобочки. Берем колобочек теста и раскатываем тонкий пласт. Укладываем подготовленный пласт теста, разравниваем по форме. Смазываем сливочным маслом, посыпаем сыром, раскатываем следующий пласт, укладываем, разравниваем. Теперь пласт теста смазываем только маслом, следующий пласт, посыпаем только сыром и так продолжаем чередовать, масло, сыр, масло, и сверху смазываем яичным желтком. Пирог разрежем на квадраты. Отправляем пирог на 20 минут в тёплое место для подъема, прикрыв полотенцем или пищевой пленкой. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев