Описание товара
Многолетнее пряно-ароматическое растение.
Сорт богат витаминами, каротином, содержит эфирные масла и фитонциды. Употребление черемши в пищу препятствует накоплению холестерина в крови, улучшает пищеварение, стимулирует сердечную деятельность. Молодые побеги и листья имеют пикантный чесночный вкус, их используют в свежем виде, добавляют в салаты, супы, начинки для пирогов, а также как пряность к мясным, рыбным и овощным блюдам. Черемшу солят и маринуют.
Лучший срок посева – подзимний, в конце октября. Для весеннего посева семена должны пройти предварительную стратификацию в течение двух – трех месяцев. Для этого семена смешивают с небольшим количеством влажного песка и помещают в холодильник при температуре около 4°С. Посев стратифицированных семян в открытый грунт производят в самые ранние сроки, как только
позволит почва. Всходы прореживают с расчетом, чтобы при полном развитии растений на 2-3-й год их осталось 70-80 шт/м2. Черемша будет хорошо развиваться на влагоемких слабокислых хорошо удобренных почвах в небольшом затенении. Собирать урожай можно со второго года жизни растений – выборочно. При полном развитии, начиная с третьего года жизни, черемша дает 2-3 кг зелени сквадратного метра.
Подробнее
Нет комментариев