Двоечники проклятые! Сколько можно глупости показывать? Сода реагирует с любой кислотой. В результате остаётся лишь то вещество, которого было больше - либо сода, либо кислота. Это все повара знают. Химические рыхлители теста - смесь соды и лимонной кислоты. В результате имеем только углекислый газ, который разрыхляет тесто. Да вы хоть серной кислоты налейте - результат будет тот же: сода полностью нейтрализует кислоту.
Комментарии 87