Прекрасное лакомство эти ягоды... Лесные. Всю жизнь собирали клубнику на полянах Зауралья... Поспевала она к середине июля. Брали ведро, банки поллитровые, хлеба и молока... Собирали целый день, ползали по полянам... Ели с хлебом. Вкуснотааа. За вишней ходили , за лесной. Вишняки в лесу. Это хорошо, в теньке от берёзок. Костянку брали... Ох и вкусное варенье из неё, аромат особый. Много её не наберёшь, так, чисто для приличия. Варенье из костянки считалось деликатесом. Земляники не было округе. Остальные ягоды дома росли, в огороде. Смородина- ряд чёрной, два куста красной, пара кустов крыжовника колючего, вокруг огорода малина... Чёрную смородину мололи и с сахаром перемешивали. Иногда варили, вкус совсем другой. Вот бы сейчас варенья из молотой смородины.. В детстве её не любила, лесное любила. А сейчас бы с удовольствиемВ августе за клюквой ходили на болото. Клюквы ведра 2-4 на зиму надо, на семью. Всю зиму она в чулане стояла, надо,- сбегали нагребли ледышек, оттает,- вкусн...ЕщёПрекрасное лакомство эти ягоды... Лесные. Всю жизнь собирали клубнику на полянах Зауралья... Поспевала она к середине июля. Брали ведро, банки поллитровые, хлеба и молока... Собирали целый день, ползали по полянам... Ели с хлебом. Вкуснотааа. За вишней ходили , за лесной. Вишняки в лесу. Это хорошо, в теньке от берёзок. Костянку брали... Ох и вкусное варенье из неё, аромат особый. Много её не наберёшь, так, чисто для приличия. Варенье из костянки считалось деликатесом. Земляники не было округе. Остальные ягоды дома росли, в огороде. Смородина- ряд чёрной, два куста красной, пара кустов крыжовника колючего, вокруг огорода малина... Чёрную смородину мололи и с сахаром перемешивали. Иногда варили, вкус совсем другой. Вот бы сейчас варенья из молотой смородины.. В детстве её не любила, лесное любила. А сейчас бы с удовольствиемВ августе за клюквой ходили на болото. Клюквы ведра 2-4 на зиму надо, на семью. Всю зиму она в чулане стояла, надо,- сбегали нагребли ледышек, оттает,- вкуснота с чаем.Мололи клюкву и с сахаром мешали. Вкуснейшее варенье. Живя на Алтае, узнала и новые ягоды,- жимолость, облепиха, голубика и земляника. За жимолостью ходили всем коллективом детсада. Собирали дикую ягоду на кисели для детей. ( для садика).Ох и горькая же она...
Комментарии 4