Предыдущая публикация
✔Готовим Мягкие и нежные творожные трубочки!
Творог — 250 гр
Соль (щепотка)
Масло сливочное (размягченное) — 80 гр
Мука пшеничная — 1 стакан
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар (по вкусу) — 1 ст. л.
Для начинки:
Стружка кокосовая — 2 ст. л.
Сахар - 2 ст.л
В творог добавляем, щепотку соли, размягченное сливочное масло нарезанную кубиками и разминаем вилкой до однородной массы.
Далее добавляем в 2 этапа просеянную муку, разрыхлитель все перемешиваем вилкой, а после замешиваем тесто руками. Оно должно быть плотным и не липнуть к рукам. Муку желательно класть постепенно. Тесто делим на 2 части и формируем из каждой формируем валик, раскатываем до толщины 2 - 3 мм и обрезаем неровные края. Затем тесто посыпаем сахаром, кокосовой стружкой и распределяем равномерно по всей поверхности. Тесто закручиваем в трубочку, как можно плотней и нарезаю на одинаковые кусочки примерно размером 5 см. Трубочки выкладываем на противень застеленный пергаментом и отправляем в заранее разогретую духовку 180 градусов на 20 минут . Ориентируйтесь по своей духовке. Главное не передержите, чтобы не были твердыми. Дать немного остыть и посыпать сахарной пудрой.
Следующая публикация
Комментарии 1