Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Состав:
1 кг мякоти баранины
4 луковицы
100 мл молока
40 г коньяка
50–100 г муки
1–2 яйца
3-4 веточки свежего тимьяна
60-80 г топленого масла
соль
свежемолотый черный перец
красный чили-перец
Приготовление:
Для фарша баранину нарезать тонкими пластинами, отбить их молотком для мяса. Посолить. Переложить в плотный полиэтиленовый пакет и продолжать отбивать до состояния вязкой кашицы. Лук измельчить и добавить к мясу. Снова отбить. Фарш не был слишком жидким. Должна получиться однородна я масса, готовая для формовки. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», выставить температуру 160 °С и время 35 мин. В чашу мультиварки залить 2 л воды и довести до кипения, 15 мин. Посолить. Фарш разделить на 6–8 частей. Скатать из них шары. Отварить в кипящей воде, в два приема по 3-4 кололаки по 10 мин. Выложить кололаки на тарелку, полить растопленным топленым маслом и подавать со свежими овощами.
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1