Предыдущая публикация
Каша из нута в мультиварке!
Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Ингредиенты:
-нут – 350 г
-чеснок – 1 головка
-вода
-соль морская – по вкусу
-специи – по вкусу
-масло сливочное
Приготовление:
1. Перед тем, как приступить к варке нута, его нужно размягчить (вымочить). При этом нужно четко знать, в каком количестве воды его замачивать. На 1 стакан нута необходимо 3-4 стакана воды. Он хорошо впитывает воду, поэтому ее может не хватить для набухания. Воду берем обычную, комнатной температуры (не горячую – это может привести к обратному эффекту!). Часто в воду для замачивания нута добавляют соду (она имеет свойство размягчать наружную оболочку). Но, согласитесь, сода не особо полезна для нашего организма. Поэтому обойдемся без нее. Время замачивания – 4 часа. Многие хозяйки замачивают нут на ночь, в таком случае уходит больше времени (8-12 часов), можно и так сделать. Но, в принципе, 4 часов вполне достаточно, чтобы нут хорошо размягчился. После этого воду сливаем, нут перекладываем в кастрюлю мультиварки.
2. Чеснок очищаем, зубчики нарезаем небольшими кусочками и отправляем к нуту. Заливаем холодной водой до уровня нута и закрываем крышку. Устанавливаем режим «Плов», пока не солим (соль препятствует размягчению нута). Соль, специи и сливочное масло добавляем в готовую кашу
Я готовлю в мультиварке RED solution, но рецепт можно приготовить в любой марке мультиварки или на плите!
Не забудьте Подписаться! В группе вы найдете еще много новых рецептов!
Следующая публикация
Комментарии 8
Расскажите пожалуйста,как Вы готовите шурпу с нутом?
Приятного аппетита, пусть Вам будет вкусно