Предыдущая публикация
Торт с бананами и грецкими орехами
Ингредиенты
Спелые бананы 3 штуки
Грецкие орехи 120 г
Мука 190 г
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль ¼ ч. ложки
Яйца 2 штуки
Сливочное масло 300 г
Сахар 200 г
Сливки 4 ст. ложки
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Крем-сыр 400 г
Сгущённое молоко 270 г
Приготовление
1․
Разогрейте духовку до 175 °С. Две одинаковые круглые формы диаметром 20–22 см застелите бумагой для выпечки.
2․
Бананы разомните вилкой в пюре. Мелко порубите орехи, отложите половину для украшения.
3․
Муку просейте с разрыхлителем и смешайте с солью. Отделите желтки от белков.
4․
Взбейте миксером в пышную светлую массу 100 г сливочного масла и сахар. Добавьте желтки и сливки, ещё раз тщательно взбейте.
5․
Добавьте к масляной массе сухие ингредиенты, бананы, половину грецких орехов и ванильный экстракт.
6․
Белки взбейте миксером до мягких пиков и осторожно вмешайте в тесто. Разделите его пополам и выложите в подготовленные формы.
7․
Коржи выпекайте 30–40 минут до готовности. Полностью остудите, затем каждый разрежьте вдоль пополам.
8․
Крем-сыр взбейте миксером со сгущённым молоком до однородности. В отдельной миске взбейте миксером 200 г сливочного масла в белую пышную массу.
9․
Соедините сырную массу со взбитым сливочным маслом, осторожно перемешайте крем лопаткой до однородности.
0․
Коржи промажьте кремом и выложите друг на друга. Уберите торт на 5–6 часов в холодильник.
11․
Верх и бока охлаждённого торта обмажьте оставшимся кремом, обсыпьте его грецкими орехами. По желанию торт можно украсить бананами и растопленным шоколадом.
Спелые бананы 3 штуки
Грецкие орехи 120 г
Мука 190 г
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль ¼ ч. ложки
Яйца 2 штуки
Сливочное масло 300 г
Сахар 200 г
Сливки 4 ст. ложки
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Крем-сыр 400 г
Сгущённое молоко 270 г
Приготовление
1․
Разогрейте духовку до 175 °С. Две одинаковые круглые формы диаметром 20–22 см застелите бумагой для выпечки.
2․
Бананы разомните вилкой в пюре. Мелко порубите орехи, отложите половину для украшения.
3․
Муку просейте с разрыхлителем и смешайте с солью. Отделите желтки от белков.
4․
Взбейте миксером в пышную светлую массу 100 г сливочного масла и сахар. Добавьте желтки и сливки, ещё раз тщательно взбейте.
5․
Добавьте к масляной массе сухие ингредиенты, бананы, половину грецких орехов и ванильный экстракт.
6․
Белки взбейте миксером до мягких пиков и осторожно вмешайте в тесто. Разделите его пополам и выложите в подготовленные формы.
7․
Коржи выпекайте 30–40 минут до готовности. Полностью остудите, затем каждый разрежьте вдоль пополам.
8․
Крем-сыр взбейте миксером со сгущённым молоком до однородности. В отдельной миске взбейте миксером 200 г сливочного масла в белую пышную массу.
9․
Соедините сырную массу со взбитым сливочным маслом, осторожно перемешайте крем лопаткой до однородности.
0․
Коржи промажьте кремом и выложите друг на друга. Уберите торт на 5–6 часов в холодильник.
11․
Верх и бока охлаждённого торта обмажьте оставшимся кремом, обсыпьте его грецкими орехами. По желанию торт можно украсить бананами и растопленным шоколадом.
Следующая публикация
Нет комментариев