Предыдущая публикация
Самое злачное место Москвы
В 1873 году были построены два больших торговых здания, одно из них возвели в Ветошном переулке.
Журнал «Зодчий» писал в 1873 году, что первый и второй этажи предполагается отдать под магазины, на верхнем устроить трактир, «состоящий из больших и светлых зал и отдельных комнат, освещенных полукруглыми окнами… Подвальный этаж назначается для торговли чаем и съестными припасами — это, так называемое простонародное отделение трактира».
Вот этот-то трактир в скором времени стал одним самых злачных мест города. При том, что кухня здесь была весьма хорошая. Как писал Указатель Москвы того времени, «охотники до хорошей рыбы, икры, ветчины и жирных поросят могут усладить тут свой вкус, ибо во всей Москве нигде нельзя найти лучше сих вещей».
Подвальное же отделение трактира получило прозвание «Бубновская дыра» по фамилии владельцов, купцов Бубновых.
Колоритное описание трактира оставил автор мемуаров «Из жизни тороговой Москвы» Иван Слонов — большой знаток московской трактирной жизни. «…помещение „дыры“ состояло из большого подвала с низким сводчатым потолком, без окон, перегороженное тонкими деревянными перегородками на маленькие отделения, похожие на пароходные каюты. В каждом таком отделении, освещенном газовым рожком, стоял посередине стол с залитой вином грязной скатертью и кругом его четыре стула. Другой мебели там не было. В этих темных, грязных и душных помещениях ежедневно с самого раннего утра и до поздней ночи происходило непробудное пьянство купцов».
Про Бубновскую дыру подробнее поговорим на новой прогулке с Ириной Левиной по переулкам Китай-города, во вторник, 17 сентября.
Мы пройдем мимо трактиров, где когда-то кипела деловая жизнь, где завтракали и обедали купцы, обсуждая последние новости и заключая сделки.
📍Место встречи: у памятника братьям Лихудам возле Богоявленского монастыря в Богоявленском переулке (напротив выхода из метро «Площадь революции» № 11).
📌Прогулка состоится от 8 записанных. Поэтому если вы хотите попасть на прогулку, пожалуйста, записывайтесь. Если вы идете без записи, за два часа до прогулки обязательно загляните на сайт на предмет отмены. Оплатить прогулку можно на месте.
17 сентября, 19.00, «Переулками Китай-Города: от подворья до трактира»
Запись на сайте: https://clck.ru/3DJyFa #прогулкимкн
Следующая публикация
Нет комментариев