Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена вчера в 10:16
Названы лучшие рестораны страны!
В Казани вчера завершилась всероссийская ресторанная премия WHERETOEAT RUSSIA, на которой были объявлены победители.Более ста заведений боролись за звание лучших в различных категориях!
Первое место занял ресторан Bourgeois Bohemians из Санкт-Петербурга.
В пятерке лидеров также оказались Olluco (Москва), AVA (Москва), Savva (Москва) и Frantsuza Bistrot (Санкт-Петербург).
Поздравляем всех участников и победителей премии!
добавлена 17 апреля в 17:05
добавлена 15 апреля в 20:55
Салат с запечённой свеклой и сыром фета.
Яркий, красивый, полезный и очень вкусный!Ингредиенты
Свекла - 1 шт.
Руккола - 150 гр.
Базилик и петрушка - по 1 пучку
Грецкие орехи - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - по вкусу.
Хорошо вымоем свеклу, завернем в фольгу и будем запекать в разогретой до 180 градусов духовке 1-1,5 часа. Готовность проверяем зубочисткой.Свекла - 1 шт.
Руккола - 150 гр.
Базилик и петрушка - по 1 пучку
Грецкие орехи - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Масло оливковое - по вкусу.
А пока крупно нарежем рукколу. Базилик и петрушку - нарежем мелко. А орехи и чеснок измельчим до крошки.
Достанем свеклу, остудим. Очистим и нарежем кубиками.
Выложим на тарелку рукколу, затем свеклу, зелень, ореховую крошку и чеснок. Заправим оливковым маслом.
Готово!
Приятного аппетита.
00:33
добавлена 13 апреля в 16:10
Яйца Орсини рецепт
Яркое солнце в нежнейших облаках
Ингредиенты:
Яйца - 1 шт. (столько, сколько порций вы хотите приготовить)
Соль по вкусу
Отделяем белки от желтков. Белки посолим и взбиваем миксером до состояния пышной устойчивой пены.Яйца - 1 шт. (столько, сколько порций вы хотите приготовить)
Соль по вкусу
Выложим пену на противень застеленный пергаментом и сформируем "гнезда". Отправим в разогретую до 150 градусов духовку на 5 минут.
Достанем, поместим в "гнезда" желтки и поставим снова в духовку еще на 5 минут.
Готово.
Яркий, красивый, нежный завтрак готов.
Приятного аппетита!
00:28
добавлена 5 апреля в 20:52
Рецепт самого нежного паштета
Приготовим самый нежный сливочно-сырный паштет!Только будьте осторожны, возможно, вы больше никогда не захотите есть никакой другой паштет.
Готовится очень просто.
Ингредиенты
50 гр. сливочного масла
Лук - 1 шт.
Куриная печень - 500 гр.
Сливки 10% - 100 мл.
Сухой сыр Российский - 2 ст. ложки.
Соль, мускатный орех - по вкусу.
Растопим сливочное масло на сковороде, обжарим в нем нарезанный лук. Как только лук начнет становиться прозрачным, добавим куриную печень. Обжарим до готовности. Посолим и добавим щепотку мускатного ореха. Вольем сливки и добавим 2 ст. ложки сухого сыра.50 гр. сливочного масла
Лук - 1 шт.
Куриная печень - 500 гр.
Сливки 10% - 100 мл.
Сухой сыр Российский - 2 ст. ложки.
Соль, мускатный орех - по вкусу.
Сухой сыр от Мосбиопродукт высушен и измельчен до состояния порошка, поэтому он идеаль
добавлена 22 марта в 11:01
Цветная капуста в хрустящем кляре
Этот очень вкусный гарнир к мясу, птице или даже самостоятельное блюдо готовится очень легко и быстро. Но и съедается тоже в два счета.Ингредиенты
Цветная капуста - 600 гр
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал МБП - 1 ст. ложка
Соль - 1/2 ст. ложки
Растительное масло для жарки
Разделим цветную капусту на соцветия. Отварим в слегка пересоленной воде 10 минут.Цветная капуста - 600 гр
Яйцо - 1 шт.
Кукурузный крахмал МБП - 1 ст. ложкаСоль - 1/2 ст. ложки
Растительное масло для жарки
Соединим в отдельное миске яйцо и крахмал. Хорошо смешаем.
Окунем в кляр цветную капусту и обжарим в кипящем масле со всех сторон до появления золотистой корочки.
Выложим на бумажное полотенце, а затем переложим в тарелку. Украсим зеленью.
Готово.
Приятного аппетита.
00:29
добавлена 15 марта в 11:57
00:23
добавлена 11 марта в 11:04
00:27
добавлена 10 марта в 20:33
Салат с фунчозой
подойдет тем, кто соблюдает пост или следит за фигурой.Ингредиенты:
Фунчоза – 100 г
Огурец – 100 г
Перец сладкий – 100 г
Морковь – 100 г
Кинза – 20 г
Кориандр молотый – 0.5 ч.л.
Масло подсолнечное – 2.5 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Бальзамический уксус– 2 ст.л.
Кунжут – 1 щепотка
Соль по вкусу
Поместим фунчозу в глубокую миску. Зальем кипятком так, чтобы вся лапша была в воде. Фунчоза должна приготовиться в горячей воде, согласно инструкции на упаковке. Если лапша тонкая, на это потребуется 4-5 минут, если более толстая - 7-8 минут.Фунчоза – 100 г
Огурец – 100 г
Перец сладкий – 100 г
Морковь – 100 г
Кинза – 20 г
Кориандр молотый – 0.5 ч.л.
Масло подсолнечное – 2.5 ст.л.
Соевый соус – 2 ст.л.
Бальзамический уксус– 2 ст.л.
Кунжут – 1 щепотка
Соль по вкусу
Нарежем соломкой огурцы и сладкий перец. Морковь натрем на терке. Лучше будет, если морковь натереть на специальной терке для моркови по-корейс
00:33
добавлена 3 марта в 12:10
добавлена 26 февраля в 00:27
Сырные блины
Приготовим вкусные сырные блины. Они отлично сочетаются с любыми сытными начинками, сметаной и сырным соусом и прекрасно разнообразят праздничный блинный стол.Для придания сырного вкуса будем использовать Сухой сыр Российский МБП. Это 100% натуральный сыр, прошедший процедуру дегидролиза (высушен) и измельчен до мельчайшей фракции, как мука. Именно благодаря этому Сухой сыр МБП легко замешивается в тесто, равномерно распределяясь в нем.
Кроме сырного вкуса, Сухой сыр МБП в составе придаст приятный золотистый цвет блинам.
Ингредиенты
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1/3 чайной ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Разрыхлитель (или сода) - 1/3 чайной ложки
Сухой сыр Российский МБП -
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Соль - 1/3 чайной ложки
Сахар - 1 ст. ложка
Разрыхлитель (или сода) - 1/3 чайной ложки
Сухой сыр Российский МБП -
00:19
загрузка
Показать ещёЛевая колонка