Цукаты из клубники! Круче всяких конфет!

Рецепт:
Клубника -1 кг.
Сахар -800 гр
Вода -200 мл.
Лимонная кислота -1/3 ч.л или лимонный сок 2 ст.л
Берите ягоды покрепче без повреждений
Перемешиваем аккуратно не повредив ягоды
Смешать Сахар , воду и лимонку
Довести до полного растворения сахара , добавить ягоды , помешивая довести до кипения. Выключить и дать остыть
Затем процедить .
Ставим сироп на огонь и с момента закипания , кипятим 2 минуты .Затем выключаем и отправляем туда ягоды, затем остудим и снова на огонь доводим до кипения.
Остудить , процедить
затем сироп Уварить до загустения , на среднем огне я варила около 10-12 мин
Проверьте густоту капнув на тарелку .
от

Вкус из детства, как у бабушки. Чем больше времени проведут в маринаде, тем больше степень просолки

На 10 литровое ведро:
1. Помидоры, огурцы (можно квасить только помидоры или только огурцы) - примерно 6 кг.
2. Листья вишни - 6 шт.
3. Листья смородины- 6 шт.
4. Листья дуба - 3 шт.
5. Листья хрена - 1 лист
6. Базилик - 50 гр.
7. Укроп зонтиком - 3 шт.
8. Зелень укропа и петрушки -
по 50 гр.
9. Чеснок - 1 головка
10. Душистый горошек - 6 шт. 11. Горчичный порошок - 30 гр. 12. Соль
13. Вода
Самое важное здесь нет уксуса и сахара, а готовятся очень быстро.
Солим мы в 10 литровых ведрах, Вы можете использовать банки.
Помните этот вкус?
_________________
ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ НАШИ СОВЕТЫ, ПРИСОЕДИ

Маринованная морковь

На 1л банку понадобится:
1. Морковь - 600 гр.
2. Острый перец - 1 маленький
стручок.
3. Чеснок - 3 зубчика.
4. Кориандр (зерна) - 1 ч.л.
5. Перец горошком - 8-10 шт.
6. Душистый перец - 5-6 шт.
7. Для рассола:
- вода - 300 мл.
- соль - 1,5 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- яблочный уксус 4,5% - 200 мл._________________
ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ НАШИ СОВЕТЫ, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ: