Черная смородина — 11 стаканов
Сахар — 14 стаканов
Вода — 2 стакана
Черную смородину перебрать, промыть и дать воде стечь.
В кастрюлю налить 2 стакана воды и 7 стаканов сахара.
Сварить сироп — сахар полностью должен раствориться.
В кипящий сироп положить всю смородину, довести до кипения и варить 10 минут. Снять с огня.
Всыпать оставшийся сахар, перемешивать в течении 10 минут до полного растворения сахара. Горячим разлить по банкам. Хранить в холодильнике.
Варенье-желе из черной смородины
Потребуется:
1 кг сахара
1 кг ягод черной смородины
1 стакан воды
Приготовление:
Для начала ягоды следует подготовить, высыпать в эмалированную емкость для варки варенья и влить воду. Далее включить огонь, довести до кипения и варить примерно 1-2 минуты, после чего сразу перетереть через сито. В пюре всыпать сахар, проварить на умеренном огне около 30 минут после закипания. Горячим разлить варенье-желе по стерильным банкам и закатать.
Приятного аппетита!
Изумительное варенье из крыжовника.
Потребуется:
-Зеленого крыжовника - 3 килограмма
-3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек
-2 лимона - без цедры и тоже, без косточек
-5 килограммов сахара-песка
У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками.
Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое - без косточек.
Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку.
Сахар и всю ягодно-фруктовую массу - в тазик. На сутки. Стоит на кухне.
Периодически помешиваю деревянной ложкой с длинной ручкой - чтобы сахар полностью растворился. Тазик закрываю влажной марлей. Влажная лучше натягивается на тазик.
Готовое варенье через сутки раскладываю в стерильные банки. Любые - можно под капроновую крышку, можно в винтовые банки.
Храню при комнатной температуре! Не в холодильнике!
Никогда не бродило, не закисало и не сахарилось!
С таким "живым" вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!
К чему столько сахара ? Вместо 14 стаканов сахара положите 2, ну максимум 3 стакана, и воды 0,5 ст.. Сиропом залейте смородину, доведите до кипения и прокипятите на медленном огне минут 5, в конце добавьте 0,5 ч.л. лимонной кислоты и горячей разлейте по простерилизованным банкам... Банки поставьте на крышки, накрыв до полного остывания.
ПРО КРЫЖОВНИК НЕ СОВСЕМ ПОНЯЛА ПОЛУЧАЕТСЯ КРЫЖОВНИК АПЕЛЬСИН И ЛИМОН ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ ВАРИТЬ НЕ НАДО? МОЖЕТ ТОГДА ПРОСТО ПРОГРЕТЬ ВСЮ ЭТУ СМЕСЬ ДО ПОЛНОГО РАСТВОРЕНИЯ САХАРА?
Верка Сердючка заявила, что Алла Пугачева нанесла удар по России.Украинский певец Андрей Данилко, известный как Верка Сердючка, в интервью латвийскому радиоканалу заявил, что эстрадная певица Алла Пугачева нанес...
Заместитель председателя правительства Российской Федерации по вопросам социальной политики Татьяна Голикова возмутилась тем, что в интернете появились слухи о ее «баснословной» пенсии.banner_0Ре...
Юрист Корсукова указала, что Степаненко может лишиться наследства богатой подруги.Близкие умершего дизайнера Натальи Маголы требует через суд часть наследства, которое она завеща...
На минувшей неделе в Сеть просочились шокирующие доказательства существования русалки.Ученые предоставили первые результаты исследования, это одно из самых потрясающих и парадоксальных сущест...
Балерина до сих пор разгребает последствия скандала, разразившегося вскоре после публикации ролика. В Сеть слили запись, на котором Джигурда раздевает блондинку до ...
Какие страшные проблемы ждут все человечество?От начала 21 века многие прорицатели ожидали катастроф: и конца света, и глобального потепления, и природных катаклизмов. Григорий Распутин ...
Песков о возвращении звезд в Россию.На вопрос о том, кого он хотел бы увидеть среди вернувшихся, Песков дал очень точный ответ. Он сказал, что ждёт возвращения тех, кто искренне ...
После смерти знаменитостей между родственниками обычно разгорается борьба за их элитную недвижимость, дорогие автомобили, денежные накопления и другие ценные активы. А как звездные наследники распоряжа...
СК: экс-замминистра обороны Булгакова арестовали по делу о коррупции.Бывшего замглавы Минобороны генерала армии Дмитрия Булгакова арестовали по делу о коррупции, сообщила РИА Новости официальный пр...
Известная российская балерина Анастасия Волочкова рассказала о заболевании, с которым вынуждена бороться уже много лет.«У меня аллергия на шипы от моих любимых роз. Если мне после шоу или в ...
Путин поручил...Президент Владимир Путин поручил Министерству спорта и Олимпийскому комитету России (ОКР) разработать предложения по участию российских спортсменов в Олимпиаде 2024 года в Париже. Об ...
При крушении пострадало почти 150 человек, 55 оказались в больницеПассажирский поезд Казань — Адлер сошел с рельсов в Котельниковском районе Волгоградской области. ...
ВС РФ и ВСУ прекратили бой, чтобы пропустить женщину, шедшую с Украины в Россию.На Авдеевском направлении в разгар боя на передовой появилась женщина с тележкой,...
Алла Пугачева — это имя, которое не нуждается в представлении. Легенда российской эстрады, она уже несколько десятилетий остается в центре внимания миллионов людей. Алла ...
Верка Сердючка заявила, что Алла Пугачева нанесла удар по России.Украинский певец Андрей Данилко, известный как Верка Сердючка, в интервью латвийскому радиоканалу заявил, что эстрадная певица Алла Пугачева нанес...
Пассажирский поезд «Казань — Адлер» сошел с рельсов на перегоне «Гремячая — Котельниково» в Волгоградской области. Это произошло после того, как локомотив столкнулся с выехавшим на переезд самосвалом «КамАЗ».banner_0ДТ...
Юрист Корсукова указала, что Степаненко может лишиться наследства богатой подруги.Близкие умершего дизайнера Натальи Маголы требует через суд часть наследства, которое она завеща...
Певец и композитор сцепились в аэропорту после юбилейного концерта Игоря Крутого в Минске. Шокирующие кадры оказались в Сети.Подробности случившегося музыкант поведал в YouTube-шоу «Алена, блин!». Выяс...
Комментарии 15